Sauce gribiche tete de veau

La sauce gribiche est une sauce tout à fait classique de la cuisine française à base de mayo, oeufs, cornichons, câpres et herbes. Délicieuse !

Langue de cochon en vinaigrette

tête de veau avec une sauce

Merci mes amies c était un régal,plein de souvenir - jeanmerode

S'il est une recette lorraine par excellence, c'est bien celle-ci, qui fait même une foire aux têtes de veau chaque printemps, a Rambervillers dans les Vosges et voici, la petite histoire : Les Têtes de veaux :Tel est le surnom des habitants de Rambervillers. On raconte qu'il advint un jour que six gros bourgeois de Rambervillers décidèrent de fêter ensemble la soirée de Noël en partageant les frais : chacun devait apporter un plat. Le jour venu, chacun ayant préparé sa spécialité, la table…

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Découvrez notre recette facile et rapide de Sauce gribiche : la meilleure recette sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Rôti de boeuf, sauce au thon. Le "vitel tonné" (veau avec sauce au thon) est un classique de la cuisine du Nord-Ouest d'Italie, souvent servi en hors-d'oeuvre ou dans des buffets. Cette version simplifiée emploi un rôti de boeuf précuit à la place du veau.

Envie de retrouver des basiques avec un minimum de prise de tête ?Pensez aux poireaux, juste cuits à l’eau, une petite vinaigrette et un peu d’oeuf dur, voilà une entrée absolument déli…

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