Soufflé salé

Ingrédients Pour la pate 600 g de farine 1 œuf 1 pot de yaourt nature 2 c à s de crème fraiche 2 c à s de lait en poudre ou 1 verre de 200ml de lait

Moelleux et fondant, les soufflés sont parfaits pour débuter un repas. Cependant, bien que la recette soit facile à faire, quelques astuces sont à connaître afin d'obtenir des soufflés bien gonflés:-) Ça tombe bien, nous vous partageons nos 8 conseils pour des soufflés parfaits juste ici! →

Je devrais peut être créer un Tag "Cyril Lignac" non ? Donc voici aujourd'hui les soufflés au fromage réalisés en "live" avec Mr Lignac et que je n'avais pas encore eu le temps de mettre en ligne : Ingrédients pour 6 soufflés individuels ou 1 gros...

Voici une recette de soufflé au fromage. On pense souvent à tort que c’est un plat difficile. Mais c’est en réalité très simple et de plus on peut préparer la pâte dans la journée pour la cuire le soir sans aucun risque de perdre le beau volume. Il suffit donc de verser la pâte préparée dans le moule puis de s’occuper du reste du dîner ou bien des convives, puis de mettre au four 45 minutes avant de passer à table! Par contre, le soufflé ne souffre pas l’attente et doit être servi tout de…

Retrouvez le bon goût d'antan du soufflé au fromage avec cette recette mythique de la gastronomie française. Suivez attentivement les étapes, il suffit de réaliser une béchamel maison à laquelle on ajoute de l'emmental râpé, des jaunes d'oeufs puis des blancs montés en neige pour le côté aérien et léger !

Découvrez la recette et les astuces pour réussir (enfin) le soufflé au fromage à tous les coups. Quelques ingrédients et quelques conseils suffisent pour réaliser cette entrée incontournable : le fameux soufflé au fromage !

oeuf, comté, farine, beurre, lait, muscade, sel

Du fromage en entrée, on n'y pense pas souvent. Pourtant, il suffit d'un petit soufflé servi avec une …

oeuf, emmental, beurre, farine, lait, muscade