Soupe pois cassés carotte

la soupe aux pois cassées qui me vient de maman. En hiver elle ne cuisinant souvent cette soupe agréablement parfumée au citron et cumin réconfortante

Cette année Mère Nature a décidé de changer les règles du jeu (ou bien s'est-elle adaptée à ce changement climatique ou même s'est-elle finalement vengée de tout ce que nous lui faisons subir depuis tant d'années!). D'habitude en octobre, la panoplie du week end c'est maillot de bain, crème solaire et panier de pique-nique. Depuis 11 ans que je suis à Barcelone, j'adore l'idée de narguer mes amis avec mes photos de bain octobrien! Et bien cette année pas de bain tardif, nous avons eu un…

Ils sont un peu mal aimés les pois cassés, non ?! A part en purée, j’ai l’impression qu’ils ne sont pas très utilisés… C’est dommage car ils constituent une source de protéines intéressantes et pas chères ! En plus, il n’est pas forcément nécessaire de les faire tremper avant de les faire cuire. Vous pouvez, bien sur, cela raccourcira leur temps de cuisson, mais vous pouvez aussi improviser cette recette de soupe de pois cassés sans avoir à y penser 12h à l’avance (vous l’aurez compris…

Recette de ma soupe de pois cassés : nourrissante et gourmande. Soupe riche en protéines et à indice glycémique bas (IG 25).

Une soupe rustique bien réconfortante .

Soupe de pois cassés au cumin, nourrissante et économique. Riche en protéines végétales, vitamines, minéraux et en fibres. Convient parfaitement pour les végétariens et végétaliens, et aussi pour les personnes qui veulent réduire leur consommation de viande. Attention à la quantité de cumin, son goût est fort. Surveillez la cuisson, le temps dépend de votre marque de pois cassés.

Comme c'est bon la soupe de pois cassés, et ce n'est pas cette recette façon paysane avec des lardons et les petits morceaux de légumes entiers qui me fera dire le contraire. C'est la soupe du moment à la maison, en général je mixe les soupes jusqu'à...

Envie d’une soupe savoureuse et rassasiante ? Faites confiance aux légumes secs avec une soupe de pois cassés au Companion. Quelques minutes de préparation et la recette est lancée, le robot se charge de la faire mijoter puis de la mixer. Une soupe pleine de nutriments, que les pois cassés soient jaunes ou verts, avec un supplément de saveurs dû au mélange de poireaux, lardons et pommes de terre !

L'Automne est la saison qui ouvre le bal des soupes et veloutés maison. Se réchauffer le mains autour d'un bol de soupe fait partie des petits plaisirs automnaux et hivernaux auxquels je tiens particulièrement. La saison est d'ores-et-déjà bien entamée et je n'ai toujours pas partagé de recettes avec vous, pourtant j'ai déjà savouré plus d'une soupes depuis septembre ! Il faut dire que j'ai mon petit lot de soupes et veloutés favoris que je refais chaque année, comme le velouté potimarron…