Tarte hiver

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Tarte rustique aux trois légumes INGREDIENTS: (pour 3 personnes) 1 pâte brisé pur beurre (ou maison) 4 carottes nouvelles 2 pommes de terres 1 gros oignons 3 c.à.soupe de mascarpone 1 c.à.café de bicarbonate alimentaire 1 blanc d'oeuf 1 grosse c.à.soupe...

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Meilland Alain
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Avec des journées sans soleil, et des températures basses, l’hiver est la saison où notre corps a besoin de vitamines, minéraux et acides aminés pour contrer ces changements climatiques. Patates douces, carottes, poireaux ou carottes : on dispose le tout au cœur d’une tarte de saison pour un combo qui met tout le monde d’accord.

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Johanne TRIOULIER

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