Ines Becquaert

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La cuisine roumaine, ça vous parle? Moi je ne m'étais jamais demandé à quoi ressemblait la gastronomie roumaine jusqu'à ce qu'une épicerie roumaine ouvre dans mon quartier... Cela m'a donné envie de tester certains produits, mais aussi de me documenter un peu sur leurs recettes phares, et j'ai alors découvert la zacusca de vinete !…

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Gâteau à la compote pomme cannelle

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chiftele

Chiftele are Romanian meatballs where the meat is ground with raw vegetables before being fried.

Recette papanas de Roumanie (crêpes Roumaine), cuisinez papanas de Roumanie (crêpes Roumaine)

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Loubia Algérienne au Boeuf (Ragout d’haricot Blanc ) لوبيا باللحم البقري -الجزائر

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C’est l’une des meilleures recettes de sablé que je n’ai jamais mangé. Je fait souvent cette recette car les sablés disparaissent en un rien de temps.

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