Ipti Sam

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Tajine de kefta aux oeufs et pommes de terre

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Cette Chorba tunisienne à la semoule d'orge tchicha est une soupe très populaire chez nos voisins tunisiens au Ramadan. Avec ou sans viande, cette chorba

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Ici, on a souvent le réflexe « salade de pommes de terre » quand il nous reste des patates cuites d’un autre plat. Nous avions fait en l’occurrence une petite raclette quelques jours auparavant, aussi le recyclage alimentaire s’imposait de lui-même. Comme chez nous, le menu où l’on termine les restes est le samedi midi, et que …

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Pour être tout à fait honnête, je faisais déjà cette salade avocats-chèvre-tomates bien avant d'avoir un barbecue et il...

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Voici des mini makrout aux dattes et aux sésames vraiment délicieux. La farce est un mélange de dattes écrasées, d'un mélange des 4 épices et de graines

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