Soupe

Voilà une soupe très douce par ses saveurs et par sa texture. C’est le mélange de trois légumes un peu sucrés qui donnent ce résultat : de la patate douce, des carottes et du poireau. Et pour apporter encore plus de douceur, j’ai mis une pointe de crème liquide.

En me promenant sur la toile dimanche, je vous ai dégoté cette petite recette sur le site du magazine Elle qui me faisait bien envie. J’ai trouvé l’idée si astucieuce que de se servir du potimarron comme support pour recevoir la crème. N'ayant pas...

Celui ou celle qui n’aime pas l’ail ou ne le digère pas devra passer son chemin. C’est une crème de pomme de terre que j’ai marié avec un peu de panais et plusieurs gousses d’ail. Les légumes sont d’abord dorés dans un peu d’huile puis cuits à l’eau avant d’être mixés avec un peu de crème. La texture est crémeuse, c’est un régal. On sent particulièrement le panais, puis en arrière-bouche l’ail (mais je trouve ça assez doux quand même).

Petits pois et mozzarella se côtoient dans cette recette pour donner une soupe très douce en bouche. Les petits pois donnent déjà une saveur un peu sucrée, mais l’ajout de la mozzarella va apporter un côté crémeux qui m’a vraiment plu.

Vous craquerez pour cette soupe exotique pourtant si simple à préparer

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Le chef Cyril Lignac vous propose une recette parfaite pour l’hiver : celle de la soupe de carotte aux lentilles. Avec ça, vous n’aurez plus du tout froid.

Découvrez la préparation de la recette "Velouté de panais, croûtons et lardons" : Pelez les panais, rincez-les et coupez-les grossièrement.Versez 1 l d’eau, la crème et le lait dans une grande casserole. Salez légèrement et portez à ébullition. Plongez-y les panais et laissez cuire 30 mn...

Découvrez notre recette facile et rapide de Soupe d'endives et tomates sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Découvrez la préparation de la recette "Soupe aux herbes" : Epluchez l’oignon, l’ail et le gingembre et hachez-les.Epépinez le piment et coupez-le en petits morceaux.Lavez la courgette et les tomates et coupez-les en dés.Ciselez les herbes en retirant les tiges.Dans une casserole, faites...

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poivron rouge, pomme de terre, oignon, huile d'olive, eau, poivre, sel, crème fraîche

Recettes très simple et goûteuse

#GoGreenChristmas : Un repas de Noël vegan et sans gluten avec en entrée un velouté de lentilles vertes au cumin !

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Fini l’été ! Même si vous avez fait attention à votre ligne, vous avez pris quelques kilos pendant la saison estivale et vous rêvez de les perdre très rapidement. Voici la recette d’une délicieuse soupe qui vous permettra de perdre rapidement 7 kilos en un peu plus d’une semaine. Miracle ! Ingrédients: – 1 grosse ……