Boumediene

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Ces petits moelleux qui m'ont fait pensé à des financiers en les dégustant sont vraiment très bons ! Sans farine et à base de poudre d'amande, ils sont hyper fondants en bouche et la framboise vient apporter cette touche d'acidité irrésistible...ils contiennent...

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Tarte tropézienne -C'est un gâteau monté à partir d'une brioche au sucre fendue en deux et garnie d'un mélange de deux crèmes (Crème pâtissière et crème au beurre), une recette d'origine familiale du pâtissier Alexandre Micka. La recette est déposée et secrète.

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jus de citron, framboise, sucre, oeuf, crème liquide, beurre

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Recette mousse de chocolat blanc et framboises en croustillants : La douceur d'une mousse au chocolat blanc alliée à la framboise, dans un écrin croustillant : irrésistible..Ingrédients : noix, beurre, fève, framboise, chocolat blanc

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Une recette de dessert de fête avec ce framboisier allégé à la crème diplomate , un pur délice qui demande un peu de préparation mais qui le mérite!

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