Pour 10 flans : 3 carottes - 80 g comté sans croûte - 1 oeuf - 20 cl crème semi liquide - 2 càs farine - Sel poivre   Recette : Epluchez et lavez carottes. Râpez comté et carottes. Battez oeuf + crème + farine. Salez et poivrez. Ajoutez carottes et comté. Mélangez. Disposez dans de petits moules en silicone. Enfournez 20 minutes à 180°C.  A déguster chaud ou tiède

Aujourd'hui est un grand jour, c'est le verdict du tour en cuisine.

Comment faire des pâtes fraiches maison ?

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Pizza Party, Kitchenaid, Pains, Ravioli, Fresh Pasta, Risotto, Empanada, Potato Rice, Linguine

Tout pour réussir ses pâtes et ravioli : accessoires et conseils

Réussir ses pâtes fraîches et raviolis maison

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Mélangez la farine et le sel dans un récipient.Formez un puits et cassez-y les œufs.Travaillez la pâte en pétrissant légèrement.Ajoutez l'eau si nécessaire.

Pâte à ravioli

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Pâte à la farine de pois chices et sauce crémeuse champignons-purée d'amandes

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Un petit article récapitulatif qui sera utile pour toutes les recettes de pâtes maison déjà publiées sur le blog et les recettes à venir. Voilà ce que je pense qu'il faut savoir sur les pâtes fraîc...

Quelques conseils pour réussir vos pâtes et ravioles fraîches

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Pate à Pates Fraiches, façon Italienne

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Penne au beurre d'ail, aux asperges vertes et au parmesan

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