Brownie cookies

Grâce à Nigella, j’ai découvert dernièrement que la farine de sarrasin pouvait s’utiliser autrement que dans les crêpes et galettes bretonnes. Elle apporte une saveur noisette aux biscuits. L’assiette est partie très rapidement. Cette recette s’adresse au Chocolat addict.

Les brownie-cookies ou la gourmandise chocolatée

{ Petite “ordonnance” pour votre bon équilibre nerveux…} Cookies sensas’ à IG très, très, bas… ♥ Sans Lactose ♥ IG Bas ♥ Vous venez de travailler 6H d’affilée devant l’écran. Vous y voyez comme dans un étang à grenouilles quand vous avez oublié vos lunettes de natation, votre cerveau bugue façon Windows Vista …

Ces moelleux chocolat sans gluten et IG bas sont l'occasion d'introduire la notion d'indice glycémique et de régime sans gluten.

Je viens de faire les Muffins au chocolat fondant... C'est une tuerie ! Je vous partage la recette de ces muffins chocolat au cœur fondant croq'kilos.

Aujourd’hui, une nouvelle gourmandise à index glycémique bas… Il s’agit d’un browcake à IG bas. Le browcake est un mi-brownie mi-cake…dans le même esprit que le browkie mi brownie/mi-cookie…c’est vrai pourquoi choisir un seul gâteau quand on peut en manger … Lire la suite­­

Cookies au chocolat sans gluten et sans lait - Délice Sans Gluten