Josefa Benedicto

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Sur les étales des marins pêcheurs, sur les marchés des ports de pêche, parmi les poissons au prix les plus abordables, la roussette ou saumonette siège en bonne place. Je ne saurais que vous conseiller ce petit requin, surtout si vous craignez les arrêtes,...

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Jambon à l'os rôti

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Recette : poulet farci aux champignons et sa purée d'automne - Météo à la carte - YouTube

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Ingrédients :- 1 poule - 1 chou vert- 4 oignons - 125g de blé noir- 100g de crème fermière - 200g de pommes de terre - 100g de beurre - 2 gousses d’ails, thym Préparation :- Emincer les oignons et le cœur du chou, ajouter le thym et l’ail, une pincée de sel du poivre blanc. Faire revenir le tout. - Afin d’épaissir légèrement le bouillon, ajouter la farine de blé noir. - Une fois que la garniture est bien saisie, remplir la casserole avec de l’eau. - Plonger la volaille dans le casserole et…

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Recette de Tartare truite, avocat, mangue : la recette facile

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Un plat light, parfait pour un dîner ... Une recette délicieuse. Le poisson est cuit à la vapeur, et est accompagné de carottes, recette ici (clic). Pour réaliser cette recette pour deux gourmands, il vous faut : - 1 morceau de dos de cabillaud de 500...

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