Cuisine : pains pâtes

Après le succès des baguettes au thermomix ( je ne vous remercierai jamais assez..), j'ai eu très envie de m'atteler à une nouvelle recette de baguette qui plaira à coup sure à ma petite maman, puisque en petite gourmande elle ne pouvait pas revenir...

500 g de farine 180-200 ml d’eau environ 1 c c de levure de boulanger 1 c s de sucre en poudre 3 c s de lait en poudre 30 g de beurre mou 1/2 c c de sel

Vous faites déjà vos pizzas maison vous-même ?

farine, beurre, sel, sucre, eau

La pâte brisée sans beurre, sans huile

Voici une recette de base en patisserie : la pâte sablée, idéale pour les tartes aux pommes, aux fraises etc.. Très facile, rapide et économique. N’hésitez pas à lire mon comparatif : pâte sablée maison contre industrielle… La recette avec le thermomix: Très simple : mettre tous les ingrédients dans le bol puis 3 coups …

Moi qui étais une inconditionnelle de la machine à pain, je l'ai dorénavant rangée à la cave depuis plusieurs mois pour trois raisons : Un gain de place co

J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de …

Cette pâte au délicat goût de fruit sec convient parfaitement à la légère tarte au fromage blanc alsacienne, mais aussi à une tarte aux fruits.

Rien ne remplace une pâte feuilletée maison bien croustillante... Et quand on a peu de temps devant soi et bien voici la...

Levain fait maison AVEC PDF

Faire sa propre poudre à lever avec Thermomix, c’est facile, simple et rapide à réaliser, sans produit chimique et économique.

Voici un pain inratable et facile que mes hommes adorent. Il vous faut: 3/4 d'un cube de levure 300 g d'eau 250 g de farine de blé 250 g de farine d'épeautre 2 càc rase de sel Mettez la levure dans le bol avec l'eau et réglez: 2 minutes, 37°, vitesse...

Pâte brisée Thermomix, une recette de la catégorie Basiques. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr

PETITS PET Voilà....le petit déjeuner est prêt! Voici des Petits Pains briochés au chocolat, une recette que j'ai adaptée au...

Recette de fougasse chèvre et lardons au Thermomix TM31 ou TM5. Préparez cette entrée en mode étape par étape comme sur votre Thermomix !