Pâtés

Collection by Jocelyne Rochette • Last updated 3 weeks ago

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Jocelyne Rochette
The perfect terrine recipe, homemade, light and tasty, low in calories … a recipe that has everything to please me! Casting for 3 terrines 18 cm long / 12 cm wide: Recipe must be made 1 or 2 days in advance Scallops … Meat Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Cocktail Party Food, Quiche, Food Platters, Food Cravings, I Foods, Holiday Recipes

Terrine maison aux trois viandes WW et IG Bas - Au palmares de la gourmandise

La recette de terrine parfaite, faite maison, légère et gouteuse, peu calorique ... une recette qui a tout pour me plaire! Casting pour 3 terrines de 18 cm de Long / 12 cm de large: Recette à faire impérativement 1 ou 2 jours à l'avance Des escalopes...

Pasta pie: 1 svinekød 350 g svinekød lever . Chefs, Duck Recipes, Appetisers, Charcuterie, No Cook Meals, Food Photo, Food Inspiration, Mousse, Tapas
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Pâté de campagne d'antan

Retrouvez les saveurs de notre terroir d'antan avec cette recette de pâté de campagne maison qui mêle à la fois rusticité et savoir-faire culinaire. Composée de différentes parties du porc, la terrine est relevée grâce à une garniture aromatique classique, un peu d'armagnac et une pincée de 4 épices qui apporte la touche d'originalité.

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Langues de porc en terrine - 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

Depuis quelques temps, j'ai envie d'essayer de me mettre à la charcuterie et je me suis donc acheté un livre que j'adore : "Mes petites charcuteries" de Caroline Guézille. Et je peux vous dire que je suis vraiment très contente de la première recette...

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Mon pâté de tête

ça vaut vraiment le coup de faire sa tête de cochon ! La couenne, le cartilage, la gelée : ou l’on déteste, ou l’on s’en régale. Pour tout vous dire, moi, c’est mon péché mi…

Pot-au-feu in jelly what to do with his remains? Meat Recipes, Wine Recipes, Charcuterie Cheese, Slow Food, Quick Easy Meals, Quiche, Carne, Brunch, Food And Drink
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Pot-au-feu en gelée, que faire de ses restes? - Panier de Saison

Bon prenons le cas où tu fais un pot-au-feu, et que comme moi, tu as les yeux un peu trop grands par rapport à ton ventre, et que tu te sois lâchée chez ton boucher –mais sa viande était si belle… -tu te retrouves forcément pas mal de viande et…

Terrine de boeuf en gelée Recette pour 6 pers Préparation : 15 mn cuisson : 3 heures Réfrigération : 8 à 12 heures Il faut 1 kg de boeuf... Mousse, Head Cheese, Foie Gras, French Food, Charcuterie, Flan, Carne, Entrees, Food To Make
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Terrine de boeuf en gelée

Terrine de boeuf en gelée Recette pour 6 pers Préparation : 15 mn cuisson : 3 heures Réfrigération : 8 à 12 heures Il faut 1 kg de boeuf...

Italian meatloaf (polpettone) - A sun lunch - Carne o segundo - Meat Recipes Italian Snacks, Italian Recipes, Meat Recipes, Healthy Dinner Recipes, Cooking Recipes, Italian Meatloaf, Minced Meat Recipe, Pub Food, Meat Loaf
Meat RecipesCooking RecipesItalian Meatloaf

Pain de viande à l'italienne (polpettone) - Un déjeuner de soleil

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2 reviews
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65 minutes
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La recette du pain de viande à l'italienne (polpettone). Facile et savoureuse.

Rabbit terrine in cider jelly with spring herbs - Country Cuisine Coupez the lapin en Foie Gras, Charcuterie, Bon Appetit, Pickles, Entrees, Cucumber, Natural Remedies, Buffet, Good Food
EntreesNatural RemediesBuffetGood Food

Terrine de lapin en gelée de cidre aux herbes de printemps

Me revoilà après quelques semaines dabsence ! Pour tout vous dire, jai eu plein de projets sur le feu, comme un nouveau manuscrit à livrer à mon éditrice (encore ?!). En fin de courses, je dois forcém

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Lapin en gelée aux pistaches et citron confit

Pour un apéritif, un buffet froid ou une entrée, cette terrine traditionnelle fera très bonne impression sur votre table, à l'occasion de Pâques par exemple. Elle est composée de lapin cuit en cocotte avec des lardons, des aromates, du citron confit et des pistaches pour la touche d'originalité.

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Terrine aux trois viandes

Terrine aux trois viandes en habit de jambon cru.

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Terrine au chou

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15 reviews
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35 minutes
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chou, chair à saucisse, poitrine fumée, oeuf, échalote, pain, Fines herbes, poivre, sel

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Terrine de boeuf en gelée - Bikini et Gourmandise

Rustique à souhait, cette terrine de boeuf en gelée est parfaite pour vous accompagner lors de vos pique-niques

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Mon pâté de tête

ça vaut vraiment le coup de faire sa tête de cochon ! La couenne, le cartilage, la gelée : ou l’on déteste, ou l’on s’en régale. Pour tout vous dire, moi, c’est mon péché mi…

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Terrine aux trois viandes - La main à la pâte

Terrine à base d'échine de porc, de veau et de poulet.

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Recette de Rillettes de porc maison

Rillettes de porc maison

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Terrine de Canard - Oranges et Epices

J'ai enfin pu prendre des photos de cette terrine que je fais depuis longtemps. Elle est vraiment excellente ! Rien à voir avec certains...