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Pesto de courgettes pour des apéros healthy ou pour donner du goût à vos pâtes complètes. Pour cela , cuire 2-3 courgettes coupées en rondelles à la vapeur. Une fois celles-ci froides, les mixer avec 3 oignons nouveaux, une gousse d'ail, un peu de coriandre fraîche, du piment rouge (à doser selon les goûts), trois cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que du sel et du poivre.

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Pesto de courgettes pr apéros healthy ou pr donner du goût à vos pâtes

Une soupe onctueuse et fraîche, parfaite pour l'été !

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