La chic : crème d’endives au lard pour 4 personnes - _______________    6 belles endives     2 échalotes     8 très fines tranches de lard fumé     50 g d’amandes mondées     1 cube de bouillon de volaille bio      1 dl de crème liquide     50 g de sucre     25 g de beurre     1 cuil. à soupe d’huile d’olive     sel, poivre

La chic : crème d’endives au lard

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