Boulettes végétariennes, courgettes, oignons et curry – Copyright © Gratinez

Pour une quinzaine de boulettes : 1 petite courgette 1 gros oignon 80 g de flocons d’avoine 30 g de fromage râpé 2 œufs 2 cuillères à soupe de persil plat frais haché 2 cuillères à café rase de curry 1 gousse d’ail Huile d’olive Sel, Poivre du moulin

Velouté de chou fleur au curry et lait de coco - 1 petit chou-fleur – 3 carottes – 1 gousse d’ail – 3 cc de curry – 20cl de lait de coco – huile d’olive – sel

Velouté de chou fleur au curry et lait de coco : toute la famille a aimé. Recette parfaite telle quelle... si ce n'est que j'ai utilisé de la crème de coco à la place du lait de coco.

Röstis poireaux /patate douce! | Ligne & Papilles

recette rosti de poireau au paprika ( recette weight watchers ) 400 g de pomme de terre cuite à la vapeur 2 cc de margarine 400 g de poireaux frais ou surgelés 1 oignons émincé 2 gousses d'ail émincées cc de paprika 20 g de parmesan râpé sel , poivre

Feta grillée au sésame et au miel : Recette de Feta grillée au sésame et au miel - Marmiton

MAKE WITH TOFU Feta grillée au sésame et au miel : Recette de Feta grillée au sésame et au miel - Marmiton

...présentée par Léna  Au mois de mars le poireau est incontournable, mais on commence à être  fatigué des quiches, tartes et soupes… Voici une façon originale de  cuisiner ce légume qui plaira aux enfants et aux grands! Ces galettes à  base de poireau et de riz sont délicieuses et conviennent

Galette de poireau (végétalien, vegan)

Délices d'Orient: Indische Pfannkuchen Quinoa und Süßkartoffeln. Das Ei kann man bestimmt mit Chiasamen oder Leinsamen austauschen dann ist das Rezept vegan!

Un peu de dépaysement avec ces galettes indiennes aux quinoa et patates douces. Légèrement épicées, délicatement parfumées à la coriandre ...

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture  plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de  faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne  une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais  ça tient parfaitement!  Ces «steaks» aux champignons, plus légers que ceux aux légumineuses, très  appétissants seront parfaits en plat principal ou en burgers.     Recette  "Steaks" aux…

"Steaks" aux champignons (végétalien, vegan)

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante. On

steak de chou fleur pané au four

Un steak de chou fleur pané au four pour remplacer le poulet croustillant d'un burger, mais quelle drôle d'idée ! Essayez et on en reparlera.

10 recettes d’houmous de légumes

10 recettes d’houmous de légumes

Je suis fan de l’houmous, le classique aux pois chiches (voir recette tout en bas), mais je suis tombée sur des recettes un peu plus originales, avec d’autres légumes.

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