Brandade de morue (spécialité nîmoise)

Brandade de morue

Neither cream nor milk are included in traditional recipes in Occitanie or Spain.

Filets de morue et salsa de maïs http://www.recettes.qc.ca/recette/filets-de-morue-et-salsa-de-mais-1 #recettesduqc #poisson #morue

Filets de morue et salsa de maïs http://www.recettes.qc.ca/recette/filets-de-morue-et-salsa-de-mais-1 #recettesduqc #poisson #morue

Transformer du chou-fleur en un couscous est vraiment une bonne solution pour les gens qui sont intolérants au gluten, mais aussi une belle façon de redécouvrir ce légume pour tout le monde.

Morue poêlée & couscous de chou-fleur grillé

Making cauliflower into couscous is not only an excellent solution for people who are gluten intolerant, but also a great way to rediscover the vegetable.

J'ai gardé, de mes années à Saint Pierre et Miquelon, un faible pour la "morue fraîche" nommée "cabillaud" en métropole. Si le poisson acheté ici n'a ni la texture moelleuse ni la saveur de celui t...

Cabillaud (morue fraîche) croûte tomates séchées, ail, persil et noix en cuisson basse température

J'ai gardé, de mes années à Saint Pierre et Miquelon, un faible pour la "morue fraîche" nommée "cabillaud" en métropole. Si le poisson acheté ici n'a ni la texture moelleuse ni la saveur de celui t...

Morue grillée à la braise (Bacalhau assado na brasa)

Morue grillée à la braise (Bacalhau assado na brasa)

Morue enrubannée de pomme de terre et salade de concombre

Morue enrubannée de pomme de terre et salade de concombre

Croquettes de morue!  (Un amuse-gueule d'Helena Loureiro)

Croquettes de morue! (Un amuse-gueule d'Helena Loureiro)

Wraps aux accras de morue

Wraps aux accras de morue - le miam

Filets de morue au bacon, purée de céleri-rave

Filets de morue au bacon, purée de céleri-rave

Gratin à la fondue de poireaux et brandade de morue Coudène

Gratin à la fondue de poireaux et brandade de morue Coudène

Morue,pomme de terre et poireau à la crème

Morue, pomme de terre et poireau à la crème

Morue,pomme de terre et poireau à la crème

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