Desserts

@ChyCVRTER✨

Aujourd'hui une recette de bûche que j'ai faite l'année dernière, une bûche façon tatin. Beaucoup de fruits, un peu de mousse vanille et peu de biscuit donc un ensemble par trop lourd pour une fin de repas copieuse. J'ai réalisé cette recette un soir...

Un gâteau tout simple et tout bon, subtilement parfumé à l'orange et au pourtour caramélisé. Le gâteau d'enfance du Top Chef Jean-François Piège !

Clafoutis aux Cerises selon Pierre Hermé.....

Nous y sommes! Le reveillon de Noël c'est ce soir! Cette année, je me suis laissé guider par les gosses, je leur ai demandé ce qu'ils voulaient en bûche pour le reveillon, réponse unanime: Bûche chocolat/vanille. Donc j'ai un cherché ce que je pouvais...

Je vous présente mon dessert de Noël, le succès aux noix que j'adore et ma fille Anaïs aussi C'est parce qu'elle voulait ce dessert pour Noël que je me suis enfin décidé à le faire. Et j'en suis trop content, un régal! A refaire donc sans hésiter....

Je n'aime habituellement pas suffisamment manger de la bûche pour en faire une à l'avance et vous la proposer avant Noël... c'est dommage, je sais car du coup, je ne peux vous donne le plus souvent, la recette qu'une fois Noël passé, mais heureusement,...

Bonjour, La plupart du temps, la semaine, je n’ai pas le temps de faire de longues recettes. Ces samossas au chocolat signées Christophe Felder me tentaient depuis déjà longtemps et c’est comme ça qu’un jeudi après-midi, je les ai fait. L’alliance...

Retrouvez toutes nos recettes de cheesecakes

chocolat, biscuit à la cuillère, fromage blanc, framboises, crème liquide, gélatine

Et oui c’est la période de mise en bocal, je ne m’arrête plus ! Je pensais que mon poirier était en train de rendre l’âme mais cette année il nous a gratifié de belles poires ce qui m’a donné envie de faire quelques bocaux de poires au sirop avec un soupçon de vanille.

Sans gluten, cette recette de gratin aux poires et aux amandes est expliquée pas à pas. Réaliser un sabayon n'aura plus aucun secret pour vous ! Vous pouvez, dans ce dessert, remplacer les poires par d'autres fruits selon vos envies !

Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple comme je les aime mais néanmoins très savoureuse. On obtient un dessert à plusieurs couches : une texture caramélisée sur le dessus, des pommes juste en dessous, une couche de flan en dessous et en dernier quelques morceaux de pommes qui sont passées au fond du moule.… Lire l'article »Flan au pommes caramélisées

Un entremet, caramel, poire, noix, les papilles en folie et une merveilleuse association de saveurs. Un dessert raffiné, léger pour terminer un repas.