Plat cuisinier

Hello ^^ Aujourd’hui, je vous propose une recette de nouilles chinoises aux légumes croquant. C’est un plat parfait pour les végétariens, simple et rapide à faire. Un vrai…

Délicieux boeuf Stroganoff facile et rapide à faire. Yummy avec des pâtes, du riz, une purée de pommes de terre, etc N’hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts, au niveau des épices et surtout les quantités du bouillon et de la crème sure (crème aigre). Diminuez les quantités si vous voulez moins de sauce.

Aperçu chez la charmante Nancy , ces pâtes sont absolument fabuleuses… Ce fut un coup de cœur pour elle et pour moi également. C’est une be...

Gigot d'Agneau confit mille et une nuits

Gigot d'Agneau confit mille et une nuits

3 cuisses de poulet coupées en 2, sans la peau - 15ml d'huile de tournesol - 45ml de sauce soja - 30ml d'huile de sésame - 90g de miel - 3 gousses d'ail émincées - 1 c.à c. de gingembre en poudre - 1/2 c.à c. de poivre du moulin

Depuis des années, je suis fan de la sauce servie sur les entrecôtes du restaurant l'Entrecôte (ou Relais de Venise). Je rêvais de percer le secret de cette fameuse sauce. Je me suis inspirée d'un vieil article du Monde qui donnait les grandes lignes du tour de main et j'ai préparé une sauce au goût très approchant de celle de l'Entrecôte: un délice...

Ça faisait des années que je rêvais de déguster un Gigot de 7 heures. Habituellement, quand je mange du gigot, c'est celui que nous a cuisiné mon père, il le fait très simplement cuire à la rôtissoire et la viande est comme je l'aime: rosée, moelleuse et très juteuse. Ici, rien à voir. La viande cuit en cocotte, à couvert, à base température et donc comme son nom l'indique pendant 7 heures. Elle est accompagnée d'une garniture aromatique et généralement mouillée avec du fond et du vin blanc…

On commence par préparer les légumes. On découpe les carottes en rondelles et on émince l’

Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 12