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Originaire du Caucase, le kéfir est une boisson issue de la fermentation de probiotiques dans le lait ou dans l'eau. Il a notamment de nombreuses vertus digestives. On vous dit tout sur sa composition, sa fabrication et ses bienfaits.

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Je vous ai déjà parlé du kéfir de fruits il y a quelques temps. Comme je reçois très régulièrement des questions au sujet du kéfir je fais un recap.

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