sonia

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C’est une sorte de cannelloni mais avec des poivrons à la place de la pâte, voici la recette typiquement tunisienne.   Ingrédients pour...

C’est une sorte de cannelloni mais avec des poivrons à la place de la pâte, voici la recette typiquement tunisienne. Ingrédients pour...

Kesra : 400g semoule extra fine, 1 cc sel fin, 1 sach. levure boulangère, eau tiède. Délayer levure ds 1 peu d'eau tiède. Mélanger semoule avec sel, ajouter levure activée, puis de l'eau tiède. Former 1 pâte à pétrir 15 min activement. Faire lever 2 h ds 1 endroit chaud sans courants d'air. Pétrir, et former 3 boules & les aplatir en galette de 1 cm d'épaisseur. Faire lever 30 min recouvert (pas de courant d'air !) Cuire à la poêle à feu moyen (srtt pas trop fort) des 2 côtés env 7-8…

Kesra : 400g semoule extra fine, 1 cc sel fin, 1 sach. levure boulangère, eau tiède. Délayer levure ds 1 peu d'eau tiède. Mélanger semoule avec sel, ajouter levure activée, puis de l'eau tiède. Former 1 pâte à pétrir 15 min activement. Faire lever 2 h ds 1 endroit chaud sans courants d'air. Pétrir, et former 3 boules & les aplatir en galette de 1 cm d'épaisseur. Faire lever 30 min recouvert (pas de courant d'air !) Cuire à la poêle à feu moyen (srtt pas trop fort) des 2 côtés env 7-8…

mhadjeb

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ingrédients pour la pate : pour 11 mhajeb : 650 gr de semoule de blé extra fine 40 cl d'eau 1 càc de sel huile ingrédients pour la sauce: 700 gr d'oignons 6 tomates 4 càs d'huile d'olive sel poivre préparation: mélanger la semoule et le sel ensuite ajouter...

ingrédients pour la pate : pour 11 mhajeb : 650 gr de semoule de blé extra fine 40 cl d'eau 1 càc de sel huile ingrédients pour la sauce: 700 gr d'oignons 6 tomates 4 càs d'huile d'olive sel poivre préparation: mélanger la semoule et le sel ensuite ajouter...

Ingredients 200 g de farine blanche 50 g de semoule extra fine 300 ml d'eau Sel Instructions Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Assurez vous qu'il n y ait pas de grumeaux Couvrez Laissez reposer ( l'idéal est de laisser reposer toute une nuit Préparez une grande marmite avec de l'eau et mettez à bouillir Préparez une crêpière et un pinceau Chauffez la crêpière Retirez la crêpière , essuyez avec un peu d'huile neutre

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Fabriquez facilement un jeu de dominos à partir de carton et de gommettes ! Avec celui-ci on peut jouer avec les formes uniquement, les couleurs uniquement ou les deux combinées pour une partie de domino un peu plus compliquée !

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Un calendrier qu’on peut utiliser plusieurs années de suite sans en changer ? Et oui c’est possible ! C’est un calendrier perpétuel et c’est ce que propose de réaliser Momes avec cette petite fiche de bricolage pour enfants.

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Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

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