recette du caramel beurre salé - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib
recette du caramel beurre salé, recette caramel beurre salé liquide facile et rapide, une sauce onctueuse idéal pour les desserts.
Confiture de figues à la vanille
figue, sucre, vanille
CONFITURES DE FLEURS D'HIBISCUS
Bonne Saint-Valentin à tous ! Pour marquer cette journée, j'ai préparé des petits pots de confitures à offrir, dont la recette est tir...
Confiture de mandarines ou clémentines la recette de la meilleure confiture de l'hiver
Si il y a une confiture u00e0 faire en hiver c'est celle de mandarine ou de clu00e9mentine, elle se conserve 1 ou 2 ans, et rien n'est meilleur qu'une confiture maison.
Sauce au caramel au beurre salé - Un Amour de Gourmandise
Ingrédients : 100 g de sucre semoule, 50 g de beurre, 100 g de crème liquide, fleur de sel à convenance. Faire chauffer le sucre semoule dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il caramélise et prenne une belle couleur dorée. Hors du feu, ajouter...
Recette de Confiture de mangues et fruits de la passion
Mangue et passion, une association parfaite pour des tartines estivales ! Porter les mangues coupées en petits dés avec leurs noyaux, la pulpe de fruits de la passion, le jus de citron et le sucre à ébullition. Eteindre le feu, laisser mariner à température ambiante pendant 8 à 12 heures.Au bout de ce temps, porter le tout à 105°C. Si vous n'avez pas de thermomètre,...
Gelée d’orange : une recette de gelée d’orange et de citron Alsa
GELEE D'ORANGES OU DE CITRONS (Pour 7 à 10 pots : 2,5 kg d'oranges ou 2 kg de citrons - 1,2 kg de sucre - 1 sachet de Vitpris)
Une confiture d'ananas avec une pointe d'épices et de rhum
Avez-vous déjà goûté à la confiture d'ananas? Si ce n'est le cas, voici l'occasion d'en réaliser une maison, au bon goût des Antilles...
Confit de coquelicots
A cette époque de l'année, la Provence se couvre d'un manteau rouge en abritant des milliers de coquelicots sauvages dans les champs et au bord des routes. Le paysage est transformé, une vraie beauté. Profitant d'une visite chez mon père, j'ai ramassé quelques pétales pour tenter de les cuisiner. Le sirop ne m'a pas convaincu mais le confit de coquelicots a bluffé tout le monde, un vrai délice ! Vous allez pouvoir faire le fondant au citron et son coulis de coquelicots ou les profiteroles au…
Recette de Confiture de mûres : la meilleure recette
Confiture de mûres
Caramel au beurre salé (à tartiner)
Si vous êtes allés en vacances en Bretagne ou si vous avez fréquenté quelques bonnes crêperies, vous connaissez forcément le Salidou : une crème caramel au beurre salé. Elle s'utilise comme une pâte à tartiner et elle est terriblement bonne ! Comme cette recette vous plait beaucoup, je l'ai réalisée en vidéo sur ma chaîne YouTube ! Découvrez comment bien maîtriser la cuisson du caramel à sec pour faire un délicieux caramel au beurre salé. Un caramel onctueux, à base de beurre demi-sel, pour…
La crème de Salidou (crème de caramel)
Lors de ma dernière virée chez G.Detou, j'ai remarqué un petit pot contenant une crème d'une couleur particulièrement attrayante... L'étiquette annonçait
Gelée de rhubarbe
Il y a quelques temps, je vous parlais rhubarbe curd. C'est une recette dont je suis super contente et que nous avons beaucoup appréciée à la maison, avec du fromage blanc et des fruits rouges. Pour ce curd, j'avais eu l'idée de mixer la rhubarbe pour en extraire le jus ce qui le différencie d'autres recettes où la rhubarbe est d'abord cuite. Dans la foulée, j'ai acheté 750g le mag. A l'intérieur, s'y trouve plusieurs pages fort intéressantes consacrées à la rhubarbe. Deux recettes…
Confiture de noix de coco - Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne
Recette de la délicieuse confiture de noix de coco parfumée au citron vert et à la cannelle.
ORANGE CURD - Les délices d'Hélène
J'ai acheté un filet d'orange et je cherchais des idées pour les utiliser en cuisine. Je suis tombée sur cette recette et comme j'avais tous les ingrédients sous la main, je me suis donc lancée. Pour 1 pot 4 oranges 100g de sucre roux 3 oeufs 1 cuil....