Pâtisserie

Biscuits suédois aux flocons d'avoine et au chocolat

Certains le nomme “fougasse d’Aigues-Morte”, mais la vraie fougasse est une pâte levée et n’a donc rien à voir. C’est pour cela que je préfère l’appeler gâteau extra-moelleux.

Ingrédients : 200 g de yaourt 2 œufs 75 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de jus de citron 500 g de farine 1.5 g de sel 60 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger

Depuis que j’ai le livre La Pâtisserie de Cyril Lignac je n’arrête pas de tester plein de recettes et je ne suis jamais déçue du résultat ! Et nous avons eu avec Mr GourmanD un gros coup de coeur pour ses cookies 🍪 Ils sont absolument délicieux : sucrés comme il faut, peu gras (bon ce sont tout de même des cookies !) et avec une quantité dingue de pépites de chocolat. Un vrai petit régal qui nous replonge totalement en enfance. La préparation est ultra simple et rapide. C’est parfait dès…

Le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac est une merveilleuse gourmandise ! Fondant, mousseux, peu sucré et très savoureux, on peut difficilement faire mieux! Quand ma fille n…

Les petits gâteaux sans cuisson au mascarpone, speculoos et au chocolat sont des gâteaux composés d’une base de speculoos et de beurre, garnis de mascarpone,Lire la suite

A la recherche de la recette du quatre-quart parfait ? Vous y êtes ! Suivez la recette et obtenez THE quatre-quart parfaitement moelleux et délicieux.

Pour faire le plein d'énergie lors du petit-déjeuner ou du goûter ou pour combler une envie de sucré sans culpabilité, les barres de céréales sont ...

On ne fait pas que l'aimer, on l'adore! Pour sa facilité et sa rapidité de préparation, mais par-dessous tout... pour son bon goût!

Crumble pie aux myrtilles

Voici une super recette pour utiliser les restes de pains, de brioches, de pains au lait ou de viennoiseries. Suite à ma préparation au CAP, il me restait encore des pains au lait (de l'épreuve de pratique d'ailleurs) que j'avais congelé. C'était donc l'occasion de... #brioche #diplomate #gâteau

Recette avec instructions en vidéo: undefined Ingrédients: 6 blancs d’œuf, 185g de beurre, 100g de poudre de noisette, 240g de sucre glace, 75g de farine, 1cs de cacao en poudre, 100g de chocolat...

Absolument délicieuse, aérienne et ultra-moelleuse : une pure merveille !

Fondant chocolat & courgette, sans sucre, sans beurre – LLG