Fantastik Chocomélia
Avec l'automne et le froid qui arrive, m'est venu une envie de chocolat et de douceur… du coup j'ai pensé au chocolat "Caramélia", u...
Fantastik pêches, framboises
Bonjour, J'ai tellement adoré le Fantastik fraises, pistaches de Christophe Michalak que j'ai réalisé il y a quelques semaines, que j'ai donc décidé de m'en inspirer pour en créer un nouveau en associant la pêche et la framboise. Comme d'habitude pour les Fantastiks, il est relativement rapide à réaliser et en dégustant cette pâtisserie, vous découvrirez différentes structures avec du croustillant, du moelleux et il vous apportera de la fraîcheur avec la pêche et la verveine citronnée…
Tarte fraises, chocolat & chantilly mascarpone ...façon Fantastik ! • Irresistibird -
Encore une tarte, encore des fraises… Mais j’ai tendance à avoir des envies similaires pendant un moment, jusqu’à me lasser complètement avant de passer à autre chose. En ce moment j’ai donc très envie de tartes, de fruits d’été et de fraîcheur ! Ma tarte printanière ayant eu beaucoup de succès, j’ai eu envie de la... Lire la suite »
Fantastik fraise pistache et la fin d’une époque
Fantastik fraise pistache composé d'un biscuit pistache, d'une crème mousseline pistache, de fraises fraîches et de pistaches sablées.
Ma version du Fantastik : façon Piña Colada - Sucre d'Orge et Pain d'Epices
fantastik-pina colada-coco-passion-ananas-rhum
Tarte printanière : sablé breton, fraises, citron, basilic & meringues
Le soleil est enfin de retour et qui dit soleil dit fruits et couleurs par milliers ! A l’occasion d’un repas entre copains, j’ai voulu réaliser une tarte printanière, pleine de couleurs.
ONLY WAVES
michalakmasterclass: “ Sablé breton rose-framboise réalisé par le Chef Christophe Michalak lors d’un cours “Exclusif Michalak” à la Michalak Masterclass ”
Fantastik passion framboises (Michalak)
Pour le sablé: 90g de beurre mou 35g de sucre glace 1g de fleur de sel 80g de farine Placer la farine, le sucre glace et le sel dans un cul de poule. Ajouter le beurre mou, mélanger à la fourchette…
Fantastik fraises, pistaches de Christophe Michalak
Coucou, Depuis le premier jour où j'ai parcouru le masterbook de Christophe Michalak, j'ai fait une croix sur cette recette tellement gourmande. Comme la période des fraises bat son plein et que je venais de réaliser de la pâte de pistache, je me suis donc lancée et je peux vous assurer que c'est de la bombe. Ce Fantastik n'est pas très difficile à réaliser et se dévore en quelques minutes tellement il est frais, gourmand, fruité, moelleux, croustillant................ En résumé, n'attendez…
Fantastik à la fraise, citron et basilic - Rock the Bretzel
Fantastik à la fraise, citron et basilic
Fantastik à la fraise, citron et basilic - Rock the Bretzel
Fantastik citron fraise basilic28
Dessert façon Fantastik de Christophe Michalak aux fraises, namelaka citron vert, chantilly mascarpone-pistache sur sablé breton - That's Amore!
Après avoir passé des mois à m'émerveiller devant les Fantastiks réalisés par l'équipe de pâtissier de Christophe Michalak, j'ai décidé de...