Cookies et astuces

Cookies et astuces

Aujourd'hui, pas de recette extraordinaire, juste des cookies mais je vais vous parler de 2 astuces super pratiques. La je pense que pratiquement tout le monde la connaît, c'est la réalisation des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace....

Fondnat Banane, Noix de Coco & Chocolat au Lait // sans oeufs / sans…

Un délicieux fondant aux saveurs exotiques (banane & coco) ! Une recette light sans matière grasse ni sucre ajoutés! Idéale pour les beaux jours d'été! ;)

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Tarte aux citrons meringuée - un délice! Je n'ai mis que 30 gr de sucre glace pour la meringue et un yaourt a la place de la crème pour la crème au citron !

Suite à l'émission meilleur pâtissier, j'ai tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte : pas de détrempe, un mélange au robot. Plutôt pratique !

Pâte feuilletée rapide de Mercotte

500 g de farine de blé ou 400 g de beurre doux bien froid, coupé en petits dés 25 cl d'eau 5 g de sel on mélange tout au robot et on fait les pliages, sans les temps de pause. Plutôt pratique ! Merci Mercotte !

Des cookies aux pépites de chocolat, un résultat gourmand sans gluten, sans oeuf et sans lait !

Des cookies vegan sans gluten simples et rapides à préparer, l'odeur qui émane du four pendant la cuisson est tout simplement irrésistible...

S'mores - Recette - My Little Box - Petits Béguins

S'MORES ENFANTINS

Banana bread aux noix de pécan & cannelle

Je me suis lancé le challenge de faire ce banana bread aux noix de pécan et à la cannelle qui ne manque pas de gourmandise.

meringue Thermomix super mais quand on a pas de Thermomix on fait comment pour les réussir aussi bien???

meringues-blanches. Tout est préparé au thermomix. Pour moi : ne pas mettre le gobelet. Et sortir les blancs avant du frigo. pour ajouter la moitié de sucre, ne pas chauffer comme indiqué dans la recette.

cake speculoos poires chocolat

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour personnes : Le cake : poires g de farine sachet e levure g de cassonade cl de lait œufs g de beurre fondu pincée de cannelle en poudre cuillères à soupe de pépites de chocolat...

Pain perdu roulé aux poires:

Sucré - Pain perdu roulé aux poires : 8 tranches de pain brioché ou de brioche * 2 belles poires * 1 càs de sucre roux 1 pincée de poivre * 1 càs d'eau de vie de poire * 2 oeufs * 100 ml de lait * beurre * confiture de lait * crème. Recette sur le site.

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