Cochon qui s’en dédit Si vous cherchez comment donner du moelleux à votre rôti de porc ? Vous êtes au bon endroit ! Ici, la cuisine de Nathalie vous recommande cette bonne vieille recette du temps passé, dont le secret de grand-maman consistait à le...

J'ai préparé ce travers de porc juste avant les fêtes mais il était tellement délicieux que je voulais absolument partagé la recette avec vous. Il est vrai que l'idéal est d'opter pour la cuisson au barbecue...

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

Le filet mignon de porc est un de mes morceaux préférés. La viande ne contient pas de gras, elle est tendre, facile à couper et à cuisiner. Après la délicieuse recette de Filet mignon de porc en croûte et le celui en sauce érable balsamique, je vous propose une nouvelle recette, inspirée par la cuisine du nord, la cuisine des Ch'tis !

Une recette que j'affectionne particulièrement, pour ses saveurs grâce au mélange du filet mignon et bacon, alliés à la superbe associa...

Alors ça, c’est du lourd. Attention à vous, c’est de la recette totalement addictive. Une fois testée vous vivrez pulled pork, vous rêverez pulled pork, vous respirerez pulled pork et surtout vous mangerez pulled pork. (Je ne sais pas pourquoi je n’ai pas testé ça plus tôt, des fois je me filerais bien des baffes, …

Une recette originale pour cuire un rôti de porc

échine de porc, oignon, cidre, farine, fond de volaille, poivre, sel

Ce rôti de porc en basse température est succulent, tendre et juteux. La technique pour cuire une viande en basse température est vraiment simple.

Découvrez notre recette facile et rapide de Travers de porc à l'américaine sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Une belle casserole de pulled pork