Sebastien Godart

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Cuisse de poulet au miel, ail et moutarde de Dijon

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Dégustez vos poitrines de poulet sur le barbecue avec une bonne petite marinade de sirop d'érable et de moutarde de Dijon qui goûte chez nous ;)

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2 - Déplier 2 compresses et les superpoer, faire la même chose avec les 2 autres compresses, les disposer ensuite côte à cote en les faisant se chevaucher légèrement. Poser le filet mignon au centre des compresses et rabattre les 2 côtés sur la viande, terminer en repliant les 2 extrémités. Ficeler le tout avec du fil alimentaire pour maintenir l'ensemble des compresses bien en place. Placer votre pièce de viande ainsi emmaillotée dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 3 semaines. Le…

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C’est une façon différente de présenter les tomates cerises pour l’apéro et croyez moi, ça en jette un maximum ! Pour réaliser ces tomates d’amour, il ne vous faudra pas grand chose : des tomates cerises, une base collante type caramel de sucre ou caramel de vinaigre balsamique et des graines de sésame. Pour la …

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