Dessert

Collection by Lapp

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Flan coco

Torchons & Serviettes

la cuisine sans prise de tête

Flan au courgette et fromage frais

Flan de courgettes au fromage frais - Cook and Goûte

Comment faire manger des courgettes aux enfants ? Nos petits loups adorent manger des flans, alors imaginez une recettede flan de courgettes simple et rapide

Chic, chic, chocolat...: Bûche de Noël vanille et pommes tatin

Bûche de Noël vanille et pommes tatin

Ma bûche préférée est bien évidemment au chocolat. Vous pouvez d'ailleurs retrouver plusieurs recettes sur le blog. Pourtant, chaque année, j'aime tester de nouveaux parfums. Pour ce Noël, j'ai plusieurs parfums en tête, et je commence tout doucement mes essais. Pour me première bûche, j'ai choisi de marier la pomme tatin et la vanille. Ainsi, j'ai préparé une mousse très vanillée. A l'intérieur, se cache un cœur de pommes fondantes et caramélisées, comme ici. Pas de surprise, les deux…

Gâteau léger comme une plume aux blancs d'oeufs

Gâteau léger comme une plume aux blancs d'oeufs

Ça y est enfin! J'ai mon moule à Angel cake. Un vrai, comme j'en rêve depuis des années. C'est un moule énorme et droit, en alu, avec une cheminée et un fond amovible. Il permet bien-sûr,comme son nom l'indique, de faire des Angel cake, gâteaux américains que l'on pourrait comparer à notre biscuit de Savoie, mais sans jaune. C'est à ce moment là que ma famille à décrocher dans mes explications, parce que l'Angel cake, et bien, en fait, j'aime pas trop ça. Le seul que j'ai goûté jusqu'à…

Cake aux pommes et à la cannelle - Cuisine libanaise par Sahten

Cake aux pommes et a la cannelle

Cuisine libanaise. 1001 recettes de cuisine libanaise par Sahten

Carrés pâtissiers à la rhubarbe

Carrés pâtissiers à la rhubarbe

Je continue à me régaler de rhubarbe. Dorénavant, elle vient de mon jardin. Il va sans dire qu'elle est encore meilleure! Pour ce gâteau, j'avais une idée assez précise de ce que je voulais obtenir. autant en goût que visuellement. Je voulais le croustillant d'une pâte sablée dessous, des cubes de rhubarbe légèrement acidulés, la douceur d'une crème vanillée façon flan pâtissier et une dernière couche de pâte façon crumble. Je m'attendais à ce que ce soit bon... C'est en fait encore mieux…

brioche japonaise testée et approuvée , un vrai délice ultra moelleux

Hokkaïdo, pain au lait japonais ou brioche extra moelleuse - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Voici une recette qui fait le tour des blogs en ce moment, mais quand on y a gouté, on sait pourquoi ! Cette recette est présentée comme un pain au lait mais moi je trouve que l'on y voit une belle brioche à la mie filante, moelleuse à souhait. Je...

Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir

Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir - Les Délices De Marina

Suivez-moi sur Insta Un joli dessert de fêtes il ne faut pas s’en priver. J’y ai intégré dedans mes préparations préférées, la mousse de fruits rouges et également l’insert panna cotta pour un côté fondant et vanillé. Je trouve que le mariage est juste...

{ Une vraie recette d’automne, spéciale « moral en béton » 😉 }  Kringle estonien ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG modéré ♥   Un immense merci à tous pour vos messages laissés suite à mon dernier post ! Je viens juste de tout lire, et comment vous dire à quel point je suisLire la suite...

{ Une vraie recette d’automne, spéciale “moral en béton” ;) } | Saines Gourmandises | Marie Chioca

{ Une vraie recette d’automne, spéciale “moral en béton” 😉 } Kringle estonien ♥ Sans lait ♥ Sans oeufs ♥ Vegan ♥ IG modéré ♥ Un immense merci à tous pour vos messages laissés suite à mon dernier post ! Je viens juste de tout lire, et comment vous dire à quel point je suis …

Recette Bûche framboises et pistaches : Séparez les jaunes d’œufs des blancs.Fouettez les jaunes avec le sucre, ajoutez la farine, puis les blancs battus e...

Bûche framboises et pistaches pour 6 personnes - Recettes - Elle

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Avec son biscuit roulé ultra-facile à préparer, sa crème gourmande au mascarpone, le tout agrémenté de pistaches et de framboises, cette bûche est tout simplement parfaite ! La bonne astuce pour réussir son biscuit roulé à la perfection ? Il faut l'enrouler, une fois cuit, dans un torchon légèrement humide pour qu'il prenne une belle forme sans se casser au montage. Et une fois garni, on l'enroule de film pour conserver la forme de la bûche avant de réserver quelques heures au frais.

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Le soleil est là, le printemps s'installe et les desserts fruités reviennent petit à petit sur nos tables. En attendant de refaire de beaux fraisiers comme ici

Exit la traditionnelle bûche de Noël recouverte de crème au beurre, cette année c’est le roll cake qui trônera sur votre table le soir du réveillon. Le roll cake n’est autre que le nom anglais pour désigner un gâteau roulé. Sauf que, magie de Noël oblige, notre roll cake revêt sa plus belle tenue pour fêter comme il se doit les fêtes de fin d’année. Et oui, pour célébrer l’arrivée du Père-Noël – surtout des cadeaux – on a voulu...Lire la suite

Recette du gâteau roulé Rudolph le renne - Féerie Cake

La gâteau roulé Rudolph by Féerie Cake c'est une recette super simple qui amusera les enfants autant dans la préparation que dans la dégustation !

Framboisier { crème diplomate }

Framboisier { crème diplomate }

J'aime bien les défis, il faut toujours se surpasser en pâtisserie et c'est le cas avec la recette que je vais vous présenter. Rien de tel qu'un framboisier pour réaliser un dessert généreux, pour plein de petits gourmands :) Ce qui est intéressant dans cette recette, c'est que vous revisitez vos classiques et ça ne fait jamais de mal! Vous verrez plus bas, j'ai pensé à vous en vous mettant les proportions pour une version grande C'est une recette un peu technique, mais avec de la patience…