Parfaits muffins chocolat comme chez Starbucks

I have finally found the secret for perfect high-domed chocolate muffins like in Starbucks.

crème au beurre à la meringue suisse

Crème au beurre à la meringue Suisse (pas à pas)

Crème au beurre à la meringue Suisse Meringue Icing Step by Step (French)

Préparation : Pour la pâte à choux Couper le beurre en petits morceaux puis le mettre à bouillir avec les liquides, le sel et le sucre. Tamiser la farine, l’ajouter en une fois et remuer vivement Cuire la préparation obtenue encore quelques minutes. Refroidir ensuite la préparation, puis

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Tarte aux pommes dont la base est une pâte à gâteau

Tarte suisse aux pommes

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