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Fleurs de Courgettes - Zucchini "flowers" with goat cheese and mint [Wash the zucchini and slice into thin slices with a mandolin. Blanch 1 minute in boiling water then stop the cooking by immersing them in cold water. Dry with paper towels.

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Nut-Hugging Bear Cookies ♥ — Cookie dough cut with bear cookie cutter; a nut placed in the center before gently wrapping the bear's arms around the nut, then bake. So cute!