Entremets café noisette - On déconne pas avec la bouffe
Ce dessert est assez simple, mais d'une efficacité redoutable. Je ne sais plus comment j'étais tombée sur cette recette, mais au départ c'est un dessert de Philippe Conticini choppé sur le blog de Mercotte. Ce streusel de noisettes m'avait fait de...
Entremets pomme, vanille et chocolat Dulcey - les rois du gâteau !
Alors ça, c'est un pur délice !!! Un entremets pomme, vanille et Dulcey , un des meilleurs gâteaux que j'ai fait jusqu'ici je...
Dômes de chocolat noir, mousse à la pêche et spéculoos
Salut les gourmands! Aujourd'hui c'est un grand jour, j'ai réalisé mes premiers dômes de chocolat, fourrés d'une délicieuse mousse à la pêche, et posés sur une base croustillante de spéculoos. Pas de cuisson au four pour ce dessert beaucoup plus simple qu'il en a
Entremets sablé breton, pommes, mousse caramel {Le Breton}
Je vous propose à nouveau un entremets (ça tombe bien, c’est la période) composé cette fois-ci d’une base en sablé breton, de pommes caramélisées, d’un insert au car…
Recette Tarte citron noisette et caramel - Inspiration Nicolas Haelewyn (Karamel)
Sublime recette de tarte citron noisette et caramel, inspirée d'une création de Nicolas Haelewyn, le chef pâtissier de Karamel.
Entremets noisettes et praliné - Empreinte Sucrée
C’est une recette d’entremets assez simple que je vous propose ici : un entremets noisettes et praliné. Je suis un véritable addict du praliné, j’ai donc pensé un…
Entremets douceur d'agrumes
Lorsque nous avons des invités, je croise toujours les doigts en espérant avoir assez de temps pour préparer un bon dessert. Ben oui c'est quand même un peu la honte de tenir un blog et de ne pas présenter un dessert "home made"... J'avoue que du coup je dois me taper la honte une fois sur trois...
Entremets orange, praliné et chocolat { Noël }
La pomme... entremets à la pomme - Macaronette et cie
J'ai totalement craqué sur la forme de l'entremets de la boulangerie Utopie : un entremets verveine - figue posé sur un socle de sablé...
Entremets individuels au caramel et pommes fondantes - Aux becs sucrés salés
_________________________________________________________________ Ayant passé quelques jours à Lyon, je n'ai pu éviter le...
Tarte « magique » kiwi-coco-pomme verte sans cuisson (vegan, sans gluten, sans noix de cajou)
On le sait tous : pour booster nos défenses immunitaires et lutter contre le froid qui s’installe, rien de tel que les vitamines et les minéraux présents dans les fruits (et les légumes), man…
Petit bavarois poire/caramel
J’ai fais ces petits bavarois pour notre dessert d’hier, c’est bien frais, en cette saison c’est parfait ! Il est composé d’une mousse de poire, un glaçage au caramel et de brisure de spéculoos sur les bords. J’ai également fais des insert coulant au caramel, que j’ai oublié de mettre .. Mousse au poire
Bavarois poire chocolat : la meilleure recette
Bavarois poire chocolat : la meilleure recette
Entremets exotique : ananas, vanille et citron vert - Empreinte Sucrée
Après ma recette de baba au rhum, citron vert et ananas, il me restait pas mal d’ingrédients. J’ai donc décidé de les utiliser pour faire un entremets…
Entremets abricot et romarin - Empreinte Sucrée
Avez-vous déjà goûté l’association de l’abricot et du romarin ? C’est un très joli mariage aux parfums d’été que je vous propose dans cette recette…
Entremets praliné et citron - Empreinte Sucrée
Avec cet entremets j’avais envie de vous proposer un mariage de saveurs très classique entre le praliné et le citron. Ce dernier, de par son…