A la fois chics et raffinées, les verrines se déclinent en version sucrée et salé pour les fêtes de fin d'année. Joliment présentées, elles s'invitent à nos tables pour l'apéro, l'entrée et même pour le dessert ! Pour Noël et pour la Saint Sylvestre, on se la joue grand chef avec ces créations gourmandes. Découvrez notre sélection de recettes de verrines salées et sucrées faciles à préparer !

Présentée sur un lit de fondue de poireaux et échalotes bien crémeuse, ces noix de saint jacques sont une belle idée d'entrée pour les fêtes.

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de fruits de mer 1 pomme (Granny ou Pink Lady) La chair d’un pomelo rose Vinaigre balsamique Sel et poivre 1 c. à soupe d’huile d’olive Préparation de la recette Plongez le cocktail de fruits de mer encore surgelé dans de l’eau bouillante pendant 2 m

Ciselez l’échalote finement. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Dans un saladier, déposez le mascarpone, les jaunes d'œufs, 5 cuillères à soupe de bisque de homard, l'échalote ciselée, le sel et le poivre puis mélangez au fouet. Ajoutez 12 crevettes coupées en petits morceaux et mélangez. Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez ensuite les blancs en neige à la préparation en mélangeant délicatement. À l’aide d’un emporte-pièce…

Une petite verrine de betterave et mousse de roquette avec du fromage de chevre ou mascarpone pour un apéritif dinatoire à servir pendant les fêtes (Noel)

Découvrez notre sélection de 18 recettes parfaites pour l’entrée de votre repas de Noël. Au programme : tartares, huîtres, verrines et foie gras.

10 idées apéro qui sortent du lot

Cuisine d'ici et d'ailleurs, avec astuces et conseils, recettes de tous les jours, recettes faciles et simples, cuisine authentique, cuisine du monde (Page 1)

Voici le buffet que j'ai réalisé ce week end. Vous trouverez toutes les recettes ci-dessous. http://www.nath-chocolat.com/2015/09/bouchee-feta-et-olives-noires.html http://www.nath-chocolat.com/2015/09/mini-roules-aux-epinards-jambon-et-boursin.html...

Noël, c’est bientôt ! Vous en avez assez du menu de Noël traditionnel avec sa dinde aux marrons ? Cette année, c’est décidé : vous innovez ! Misez tout sur de nouvelles recettes surprenantes ou des accords originaux pour illuminer votre table et bluffer vos invités.

Cette année, on prend de l'avance en cuisine ! Pour éviter de passer nos fêtes de fin d'année devant les fourneaux, on opte pour des recettes prêtes à l'avance. Le jour J, il n'y aura plus qu'à réchauffer et à dresser de quoi profiter pleinement de nos invités...

Tiramisu salé aux tomates et crème parfumée au basilic

Quoi faire en entrée pour le repas de Noël. Objectif faire simple et bon à la fois. Voici quelques idées de recettes, des entrées faciles à préparer mais tout à fait savoureuses pour vos repas de fêtes.. Aumonières au saumon : un subtil mariage des saveurs entre le saumon fumé et le fromag...

A Noël, on met les petits plats dans les grands. Pour ce repas de fête, le saumon, est souvent à l’honneur. L’avantage ? On peut le cuisiner à toutes les sauces !

Pour les fêtes de Noël, Cuisine AZ vous suggère de réaliser cette recette de verrine de crevettes et sa sauce cocktail. En effet cette verrine apéro composée de crevette avec sa sauce légère au piment d'Espelette, aux petits-suisse nature, au ketchup et à la moutarde, vous permettra de réaliser un apéritif aux crevettes léger pour commencer uns des repas les plus copieux de l'année!