Crème renversée vite faite--2 cups milk+ 1/3 cup sugar & vanilla infused sugar + 3 eggs (beaten) --> dans un moule avec un caramel (au micro-ondes comme Maman) et au bain marie @ 275  40 min

CRÈME RENVERSÉE VITE FAITE. Ingrédients (pour 6 personnes): l de lait; 75 g de sucre en poudre; 3 oeufs entiers; 2 sachets de sucre vanillé; 15 morceaux de sucre pour le caramel; 1 moule à brioche ou des ramequins individuels

Paraît-il "la meilleure recette" de crèmes au chocolat ! J'ai déniché cette recette sur le blog de Nadège qui avait elle-même adapté pour le Cook'in (robot de Guy Demarle) la recette initialement proposée pour le Thermomix par Chic, chic, choc...olat....

"Les meilleures" crèmes au chocolat (avec ou sans Cook'in) - La cuisine d'Anna et Olivia

En ce moment c’est « Le » gâteau du net ! On en parle de partout et j’ai finalement craqué sur ce sublime dessert. Deux gâteaux en un, le rêve. A la cuisson, la pâte à gâteau cuit de deux façons différentes. D’un côté, le moelleux d’un flan vanillé et...

Gâteau magique à la vanille et caramel

Deux gâteaux en un, le rêve. A la cuisson, la pâte à gâteau cuit de deux façons différentes. D’un côté, le moelleux d’un flan vanillé et...

Chantilly de coco sans lactose - Ôdélices : Recettes de cuisine faciles et originales !

Chantilly de coco sans lactose

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La crème anglaise est une crème mais qui a la consistance d'une sauce. Une recette de base facile et inratable comme proposée à l'examen du cap pâtissier.

La crème anglaise est une crème mais qui a la consistance d'une sauce. Une recette de base facile et inratable comme proposée à l'examen du cap pâtissier.

Biscuits moelleux au citron. ~  Biscotti morbidi al limone. / Italian lemon biscuits. http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/2015/01/biscuits-moelleux-au-citron-biscotti.html

Recette de Biscuits moelleux au citron, Biscotti morbidi al limone : la recette facile

Ganache montée au chocolat noir |

Ganache montée au chocolat noir

Pour 1 grand bol de ganache (permet de recouvrir 6 muffins) : 200 g de chocolat noir – 65 %) 20 cl de crème liquide entière de MG) 15 g de beurre (facultatif)

Nutella fait maison !100 g de noisettes entières  150 g de chocolat praliné  50 g de chocolat noir  150 g de lait concentré sucré  10 cl de crème liquide  2 pincées de sel  20 g de beurre demi-sel

Nutella fait maison g de noisettes enti??res 150 g de chocolat pralin?? 50 g de chocolat noir 150 g de lait concentr?? sucr?? 10 cl de cr??me liquide 2 pinc??es de sel 20 g de beurre demi-sel

Fondant à la noix de coco.  Coconut fondant. http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/2014/10/fondant-la-noix-de-coco.html

Fondant à la noix de coco, ingrédients : - 500 de noix de coco râpée - 4 œufs (séparer les blancs et les jaunes) - 350 g de lait concentré sucré - 350 g de lait concentré non sucré - 1 gousse de vanille - du caramel liquide


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