toujours avec ma fameuse pâte magique , j'ai fait ces superbes beignets ultra légers et fondant en bouche.. une fois vous goutez , aie aie aie diffcile de s'arreter lol cette pâte est d'une grande utilité pendant le mois sacré de ramadan ou on a envie...

ma fameuse pâte magique, beignets ultra légers et fondant en bouche.

Brioche tressée à mie filante3

Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

BRIOCHE FEUILLETEE (Pour 8 brioches : 105 g de lait entier, 20 g de levure fraîche, 360 g de farine T65, 150 g de farine T45, 10 g de sel fin, 60 g de sucre semoule, 120 g d'œufs frais (2 ou 3), 10 g de vanille liquide naturelle (ou arome au choix en quantité suffisante : fleur d'oranger, orange, citron, rhum, ...), 50 g de beurre (doux) assez mou, 250 g de beurre (pour le tourage de la pâte)

BRIOCHE FEUILLETEE (Pour 8 brioches : 105 g de lait entier, 20 g de levure fraîche, 360 g de farine T65, 150 g de farine T45, 10 g de sel fin, 60 g de sucre semoule, 120 g d'œufs frais (2 ou 3), 10 g de vanille liquide naturelle (ou arome au choix en quantité suffisante : fleur d'oranger, orange, citron, rhum, ...), 50 g de beurre (doux) assez mou, 250 g de beurre (pour le tourage de la pâte)

mini burger froid au thon, recette mini burger froid au thon super moelleux pour idée apéritive ou mini buns salés maison faciles et rapides.

mini burger froid au thon

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Recette de Pain complet en cocotte à l'Ultra Pro de Tupperware

Pain complet en cocotte à l'Ultra Pro de Tupperware

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Ne jetez pas la baguette !!!

Ne jetez pas la baguette !!! - Patachou, miam-miam et compagnie

Les tortillas à la farine de maïs, contrairement au tortillas de blé, sont plus délicates à réaliser car la pâte est fragile. Il faut donc faire atte

Tortilla de maïs maison

Les tortillas à la farine de maïs, contrairement au tortillas de blé, sont plus délicates à réaliser car la pâte est fragile. Il faut donc faire atte

Pain viennois maison extra moelleux

Pain viennois maison extra moelleux

Baguette, Petits Pains, Collection, Thermomix, Biscuits, Brunch, Vienna Bread, Cooking Food, Quick Recipes

Généralement à l’arrivée des beaux jours, on prépare dans l’Est algérien des brajs, ces losanges faits de semoule et de beurre, farcis d’une pâte de dattes délicieusement parfum…

Brajs , nouvelle recette.

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