lison gillot

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Rôti de boeuf basse température

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Gâteau de pommes de terre enlardé - 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 13 à 14 tranches de lard fumé, 3-4 cs de crème fraîche épaisse, sel, poivre, thym séché

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Il y a des gâteaux qui me font replonger directement en enfance, le gâteau au yaourt, le flan pâtissier ou le marbré au chocolat. Ce n’était pas la version fait maison que j’aimais, mai…

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