Bum nipping scenery !!!

The Vercors Massif is a range in France consisting of rugged plateaux and mountains straddling the départements of Isère and Drôme in the French Prealps.

Vin de Noix - Walnut Wine

I cannot give you an aperitif/digestif wine recipe, nor pictures of its preparation, better than William Rubel's instructions for vin de noi.

USAAF B-17 Flying Fortress bombers dropping supplies for French resistance fighters, Vercors, France, 1944

[Photo] USAAF B-17 Flying Fortress bombers dropping supplies for French resistance fighters, Vercors, France, 1944

USAAF Flying Fortress bombers dropping supplies for French resistance fighters, Vercors, France, 1944

Pont en Royan, Vercors, France.

Pont en Royan, Vercors, France.

En France et en Italie, les noix de Grenobles sont utilisées pour faire du vin de noix, également appelé nocino. Le hic? La macération prend environ 6 mois... Et beaucoup de patience!

En France et en Italie, les noix de Grenobles sont utilisées pour faire du vin de noix, également appelé nocino. Le hic? La macération prend environ 6 mois... Et beaucoup de patience!

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