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Collection by Les Délices D'Hélène

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Les Délices D'Hélène

Tarte figues amandes - L'Heure du Cream

Ca sent la fin de l'été ! Qu'on l'appelle tarte figues amandes, tarte amandine ou encore tarte à la crème d'amandes, c'est un duo qui fonctionne toujours à

Rhubarbe confite au four

Rhubarbe confite au four - Les Délices de Mimm

Avec l’arrivée du printemps, la rhubarbe fait son grand retour sur les étals pour ma plus grande joie, car la rhubarbe est un légume (mais...

terrine ajout sirop

Terrine de fruits rouges à la menthe et crème mascarpone citronnée

Une terrine très légère, de fruits entiers et en gelée, accompagnée de mascarpone onctueux.

VERRINE DE FRUITS EXOTIQUES, ESPUMA DE PINA COLADA

VERRINE DE FRUITS EXOTIQUES, ESPUMA DE PINA COLADA - Les délices d'Hélène

Pour finir un repas sur une petite touche sucrée, légère et gourmande, tentez cette salade de fruits exotique, surmontée d'une mousse légère et sucrée, c'est un délice! D'après une idée trouvée chez "Gourmande et Toquée" Pour 4 personnes Pour la salade...

Salade de fruits

Let's Cook Vegan: the healthy Instagram account inspiring us to eat well

Can clean and healthy eating really be good fun? Let's Cook Vegan has proved that it can. Feast your eyes on an inspiring Instagram account full of mouthwatering recipes that are all 100% vegan. Think bright-colored, ultra-healthy dishes with step-by-step instructions so that first-timers and seasoned foodies alike can replicate these expertly crafted green creations. A must-check each evening before you decide what to make for dinner.

gratin de pamplemousse soufflé

Gratin de pamplemousse soufflé - Péché de gourmandise

Voici une petite idée que l'on peut adapter avec d'autres fruits. Je vois bien par exemple des oranges ( sanguines en saison ) mais pourquoi...

Recette de Salade minceur melon, pamplemousse et pêche drainante

Recette de Salade minceur melon, pamplemousse et pêche drainante. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.

Flan aux nectarines de vigne et amandes

Le vendredi c'est retour vers le futur… Flan aux nectarines de vigne et amandes parce que le temps s'y prête !

En cherchant dans mes archives la recette pour ce retour vers le futur du vendredi, je suis tombé sur bien des recettes de tomates colorées, visiblement parfumées, couvertes d'herbes et de fromages frais, feta, mascarpone… Et en les regardant, rien, pourtant sur l'étal d'Arnaud et de mon petit 4 saisons du coin de la rue, je vois des tomates encore bien bonnes, gorgées qu'elles sont du soleil de cet été. Le problème c'est que là le ciel est aussi gris et bas que le moral d'un saumon devant…

Pommes simplement confites au miel de framboisier

..Pommes simplement confites au miel de framboisier.. - Bien fait pour ta pomme !

Je le dis souvent, les choses les plus simples sont parfois les meilleures... Cette "recette" en est encore la preuve... Quelques pommes,...

POUDRE D'ORANGE mettre les peaux d orange au four a 90 °C pendant  2h puis mixer. S utlise dans les préparations sucrées mais aussi dans une vinaigrette par exemple  attention puissant en gout

POUDRE D'ORANGE - Mon Show...colat, mes gourmandises

La première fois que j'ai entendu parler de poudre d'orange c'est avec ma copine gourmande et gazelle du samedi matin. Ma curiosité culinaire a été titillé et c'est chez Christelle que j'ai relevé la recette. J'ai voulu commencer en petite quantité...

Beignets de banane (La Réunion) #recette #beignet #banane #facile

Beignets de banane (La Réunion)

Je vous propose aujourd’hui de continuer notre petit voyage culinaire vers la Réunion avec une petite douceur, les beignets de banane, dont les créoles sont très friands. Pour 4 personnes env…

Poires vanillées, caramel au beurre salé

Poires vanillées, caramel au beurre salé

Voilà le dessert de saison idéal à mon goût...Une poire pochée dans un sirop léger et délicatement parfumé à la vanille. Déjà rien que pour cette poire je craque! Mais si elle est en plus accompagnée d'un caramel au beurre salé...Quelle gourmandise! Et si je vous dit que ce dessert est en plus vraiment très simple à réaliser. Laissez vous tenter. Poires vanillées, caramel au beurre salé: 1 l d'eau 150 g de sucre 1 gousse de vanille 6/8 poires (mures mais encore fermes) jus de citron 100 g de…