cuisine

Collection by Louis • Last updated 7 hours ago

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CHOCOLATS DE NOEL : LES ROCHERS PRALINES FEUILLETES - Le blog de Bernard DAUPHIN

Inratables et à la portée de tous. J'ai imaginé et réalisé cette recette type "Ferrero Rochers" pour les enfants, avec les ingrédients du placard. Facile à mettre en oeuvre avec des produits de la grande distribution, elle ne nécessite pas de matières...

Croustillants pralinés

Offrez du bon ! Comme je vous le disais hier avec la recette de la confiture de poire au gingembre confit, confectionner ses cadeaux soi même pour les êtres qui nous sont chers est une belle preuve d'amour ! Qu'y a t il de plus précieux que le temps et l'amour que l'on met à réaliser de bonnes choses en pensant à ceux qu'on aime ? N'est ce pas plus important que d'acheter "à la va vite" un énième gadget qui finira au fond d'un tiroir ? Est ce que l'amour s'achète dans les magasins ??? En ces…

PANNA COTTA A LA MANDARINE - Vanille & Poivre Rose

A la clémentine au départ .......... mais comme la clémentine est à l'Argentine ce que le dulce de leche...

PANNA COTTA À L'ANCIENNE À LA VANILLE, SALADE DE FRAISES AUX ÉPICES

La semaine dernière, je suis tombée sur le blogue "Du miel et du sel ", et Marie-Claire y annonçait une recette de panna cotta sans gélatin...

Noisettines - L'Heure du Cream

Allez, plus qu'une ou deux recettes de petits biscuits et vous êtes tranquilles jusqu'à l'an prochain. Aujourd'hui, les noisettines, une recette de sablés super gourmands

Nids de guêpes

Je ne suis pas très meringues. J'adore les faire mais pour que les autres les mangent !!!! Mais un jour, en me baladant sur Pinterest (une vraie mine d'or!!!), je suis tombée sur ces petites meringues qui ont attiré ma curiosité. Ben oui, y a du chocolat 😜 C'est une spécialité alsacienne qui a pour nom des Waschpanaschter... 😱😱 mais c'est quoi ce nom de ouf !!!!???!! Suis en train de penser à celui ou celle qui s'est levé (e) un beau matin d'hiver et qui a trouvé ce nom.... mais que lui…

Granola, ma recette fétiche - "Mes brouillons de cuisine !"

J'ai attaqué avec la recette de "Fraises&basilic" puis celle de Bernard Laurance et au fil du temps on maîtrise un peu plus les...

Brownies au chocolat blond « Dulcey

Recette de brownies au chocolat blond Dulcey, le nouveau chocolat de Valrhona, par Guillemette.

Bûche pâtissière citron framboise légèrement glacée - Les Gourmands {disent} d'Armelle

Je suis en retard pour la publication de la bûche de cette année mais comme je ne suis pas du genre à faire les recettes de Noël en novembre ou la galette en décembre. Bizarrement on m'a attribué la tâche de faire une bûche chaque Noël en famille....

BISCUITS CACAO NOISETTE & GANACHE CHOCO

Le blog pâtisserie de Céline - Les Yeux Grognons

Cookie géant de François Perret du Ritz

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25 minutes
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Imaginez un cookie géant chocolat, noisette et caramel puis faites le à la maison avec la recette de François Perret, Chef pâtissier du Ritz.

Panna cotta coco & fruit de la passion

On reste aujourd'hui en Italie, mais avec des saveurs exotiques ! Bon, vous m'aurez comprise, la panna cotta est un dessert italien par excellence, mais le coco et le fruit de la passion,...

Tigrés / Financiers Dulcey

Recette de Tigrés / Financiers Dulcey

Mousse au chocolat Dulcey - ilovechocolat

Il semblerait que l'heure de la rentrée ait sonné... Alors bon, autant se consoler un peu avec ces délicieuses mousses au chocolat Dulcey.

Dulcey Cookies - Soixante Dix Sept

Le mercredi, c’est le jour des enfants. Et le mercredi, c’est pâtisserie ! J’adore préparer de bons gâteaux et biscuits pour le gouter : une partie pour mes filles qui restent à la maison et l’autre pour mes potes d’école...

Welsh cake - petits gâteaux gallois à la poêle - Macaronette et cie

Je ne sais pas vous, mais j’adore les petits gâteaux britanniques, ceux que l’on déguste à l’heure du thé accompagné de beurre et de...

Gianduja noisettes - Recette de Christophe Michalak

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25 minutes
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Attention tuerie ! Concentré de gourmandise ! Voici la recette du gianduja noisettes du Chef Christophe Michalak !

Granola à tomber par terre

Cette recette de granola est juste à tomber là! Des flocons d’avoine caramélisés, super croustillants mélangés à des fruits secs.

Nids aux noisettes et chocolat Caramélia

Des petits nids à offrir On ne sait pas toujours quoi apporter à nos hôtes quand on est invité à dîner. La facilité nous conduit souvent vers la bouteille de vin pour Monsieur et le bouquet de fleu…

Cookie moelleux aux pépite de chocolats

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Préchauffer le four à 180°C Travaillez le beurre mou avec les deux sucres 10S V6 Puis ajouter les oeufs et melanger 12S V6 Ensuite incorpores la farine, la levure, le sel et le lait et melanger 40S V3 ou V4 (comme vous voulée) Une fois le melange homogène, rajouter les pépites de chocolats et melanger 20S V3 pour le pas casser le chocolats Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de 2 cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de la valeur d'une…

Shortbreads aux pépites de chocolat.

Shortbreads aux pépites de chocolat A chacune de mes visites chez Monoprix, je tombe en admiration devant des boites de shortbreads au chocolat de la marque Regent Park. Les boites sont jolies, très sobres et les photos sur les boites donnent très envie. Je connais cette marque pour leur thé...

Soufflé au Grand Marnier

Recette classique des desserts de bistrot, le soufflé au Grand Marnier est un incontournable ! Découvrez notre recette expliquée pas à pas pour la réussir à tous les coups. Laissez-vous tenter par ce dessert savoureux...

Véritables scones anglais - La p'tite cuisine de Pauline

Vous connaissez les scores, ces petits gâteaux britanniques que l'on déguste à l'heure du thé et qui ont la particularité de s'ouvrir directement en 2 sans avoir besoin de couteau pour être garnis ? Moi j'adore ça ! C'est peu sucré et pas très gras...

Mille feuille Dulcey vanille (pâte feuilletée inversée) - Recette Olivia Pâtisse

Mille-feuille Dulcey vanille, ma recette: pâte feuilletée inversée croustillante, crème mousseline Dulcey vanille et ganache montée Dulcey vanille

GRATIN PATATE DOUCE, LAIT DE COCO & COMTE - PASSION ... GOURMANDISE !

Cette semaine, la patate douce a toutes mes faveurs. Alors au menu du jour, c'est encore elle qui est en tête d'affiche. J'aimais déjà...

Biscuits moelleux fourrés au chocolat

Il y a quelques temps, je m’étais lancée dans la confection de Pim’s maison que j’avais rebaptisés les S’mip. Comme j’ai l’âme généreuse, j’avais préparé u…

barquettes de L... framboise ou chocolat pour un gouter sympa ! - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

J'en vois parfois courir sur les blogs de ces petites barquettes fourrées à la confiture ou au chocolat, et comme j'en avais très envie mais que je n'avais pas les moules adaptés j'ai essayé de les faire sous une autre forme... en rond. Pour une vingtaine...

BARRES DE CRUNCH MAISON – 75 KCAL, 5 INGREDIENTS & 5 MINUTES SEULEMENT !

S’il y a bien un truc que je ne supporte point, c’est d’avoir à composer avec ce temps lunatique auquel je ne comprends rien : ceci dit, l’avantage quand il…

20 des plus beaux sapins comestibles qui soient!

Des structures hallucinantes et terriblement appétissantes!

Cookies chocolat et caramel au beurre salé - Ciloubidouille

Ces cookies chocolat et caramel au beurre salé sont une tuerie. Plus gourmands, c'est impossible. Lancez-vous et vous serez la reine de vos invités.

La vraie recette des Cookies Américains - Le Monde de Sofhy

Pour vous, voici la vraie et merveilleuse recette des Cookies Américains ! Je peux vous dire que j’en ai fait des cookies, et pas qu’une fois ! [...]

Brioche bouclettes - La petite pâtisserie d'iza

Brioche entrelacée, bouclée, boucles dorées ? pas facile de trouver un nom pour cette nouvelle brioche bien moelleuse et à la mie...

CAKE À LA CAROTTE : la recette facile à l'américaine

Le cake à la carotte est un cake à base de carottes, œufs, sucre, farine, huile, noix et vanille. Spécialité suisse originaire du canton d’Argovie,Lire la suite

Recette - Carrot cake comme chez Starbucks en pas à pas

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Vous l'adorez ? Nous aussi et comme on aime partager, voilà la recette.

Brioche suisse aux pépites de chocolat - Perle en sucre

Brioche suisse aux pépites de chocolat - Ces sublimes viennoiseries sont issues de l'incontournable bouquin rose "PÂTISSERIE" de Christophe Felder ...

Cake à la noisette et au chocolat - Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne

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Ce cake à la noisette et au chocolat est très agréable; son glaçage au chocolat le rend très gourmand et les noisettes croquantes vont vous faire craquer!

Pancakes aux pépites de chocolat - Mes envies et moi

Voici une recette de Pancakes aux pépites de chocolat fondantes ;) Très facile et rapide à préparer, de quoi bien démarrer la journée ;) Une recette sans sucre ni matière grasse ajoutées

Tarte crumble Pommes & Noisettes

Cette tarte fait toujours fureur lorsque je la prépare. Le fondant de la pomme, le croquant du crumble et de la noisette, tout cela se marie tellement bien. N'hésitez pas à l'adapter à votre placard. Les noisettes peuvent laisser place à l'amande ou aux flocons d'avoine, la pomme à la banane et au chocolat ou encore un mélange de fruits rouges.

Cake Marbré (Ultime !)

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5 hours
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Voici ma version (ultime) du traditionnel cake marbré. Un cake très gourmand plein de saveurs !

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Muffins anglais. - Des Cupcakes et bien d'autres choses !

Muffins anglais. - Des Cupcakes et bien d'autres choses !

Les muffins anglais c'est quelque chose que j'ai toujours aimé.Et en les faisant puis en les offrant à mes copines j'ai remarqué que...

Mille feuille croustillant aux framboises - Perle en sucre

Mille feuille croustillant aux framboises - Voici une recette fraîche, légère et fruité qui ravira vos invités à l'arrivé de l’été ! L’acidité de la ...

Gaufres de liège de Monsieur Conticini - A la table de Gaelle

Ceux qui me suivent sur facebook ont déjà pu saliver devant les photos, voici la recette.... Eh oui, cette semaine, j'étais en vacances (à...

Les Cookies Chocolat Noisette - Pastry Freak

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45 minutes
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Ce sont les plus américains des biscuits. A la fois moelleux et croustillants, on les adore à tout heure, mais surtout pour le goûter.

Recette de Havreflarns, les cookies suédois d'Ikea - Ciloubidouille

Les havreflarns sont les cookies à l'avoine et au chocolat qu'on peut acheter cez Ikea. Apprennez à les réaliser vous-même. C'est facile et délicieux !

Les "Dodus" : sablés aux flocons d'avoine, noisette et chocolat -

Ce n'est pas un cookie mais un sablé bien fondant. La différence d'un sablé à un cookie se mesure à 1 oeuf. Le fait de mixer les flocons d'avoine et la poudre de noisette, cela donne une texture encore plus fondante et craquante. Y rajouter du vrai chocolat...

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Gratin de Patate douce Quinoa et Chèvre

Recette - Croquettes de poulet cœur fondant | 750g

Découvrez la recette de Croquettes de poulet coeur fondant à faire en 5 minutes. Mixez les blancs de poulet crus, l'oignon, l'ail, une pointe de piment d'Espelette, le persil, l'huile de tournesol. Formez une boulette entre vos mains, mettre au centre un morceau de fromage et aplatissez en galette. Passez chaque croquette dans l…

Galette de Quinoa et graines de courge {Sans Gluten} - Miss Pat'

La cuisine bio, à tendance végétarienne, healthy et très gourmande vous intéresse ? Vous aimez découvrir de nouvelles associations de saveurs, de nouveaux produits bons pour votre corps et vos papilles ? Bienvenue dans la cuisine des recettes bio de Miss pat' !

Boulettes végétariennes - Courgettes, oignons et curry - Gratinez

Recette super simple de boulettes végétariennes sur une base de flocons d'avoine, à la courgette, aux oignons et épicées d'un curry à l'ancienne.

Pain perdu aux saveurs méditéranéennes

Ce pain perdu salé, idéal pour un repas maison improvisé et à destination des gourmands, ravira les papilles des amateurs de fromage ! Impossible d’y...

Röstis poireau / patate douce - ma cuisine maligne

Pour 6 à 8 röstis : - 1 patate douce - 1 poireau - 1 gousse d’ail - Sel - Poivre - 1/2 cuillère à café de muscade ou cumin en grains Préparation: - 1. Râper la patate épluchée avec les gros trous de la râpe. - 2. Laver et couper finement les poireaux...

Mini muffins aux petits pois, jambon, mozzarella ou kiri

Une recette de mini muffins aux petits pois, jambon et mozzarella ou kiri idéale pour une entrée ou pour un pique nique à emporter. Parfait pour les enfants

Gnocchis de butternut - Les Gourmandises de Lou

Cette semaine je vous propose de goûter les gnocchis de butternut dont le parfum et la douceur sauront vous séduire !

Gaufre à la courge butternut sans gluten

Habituellement servie en dessert, la gaufre peut aussi se déguster salée. Découvrez une recette de gaufres à base de courge butternut, garantie sans gluten.

Crumble de poulet et courge butternut au Thermomix

Crumble de poulet et courge butternut au Thermomix. Voici une délicieuse recette de crumble de poulet et courge butternut, simple et facile à réaliser.

Gaufres de pomme de terre et emmental

Voici une version salée et original des gaufres, une bonne idée de repas du soir qui change un peu les habitudes : les gaufres au pomme de terre et à

Gaufres feuilletées au chorizo - le miam-miam blog

Pour l'apéritif ou lors d'un pique-nique, j'ai imaginé une recette ultra simple de gaufres feuilletées au chorizo pleines de saveurs...

Crémeux de panais au jambon de parme et son oeuf poché - Graine de faim kely

Hello les goulus! Me voilà enfin arrivé comme une fleur printanière pour une proposition de recette de Pâques. J'ai totalement bidouiller la recette avec ce que je savais faire et avec le moins de mâche possible ;-) Héhéhé c'est pas parce qu'on s'est...

Le pumpkin bun {le pain burger au potiron}

Blog de recette de pâtisserie, de boulangerie et de cuisine. Vous pouvez trouver aussi quelques Tutos en vidéo.

Les croquettes de patate douce, coeur fondant au fromage

Fondez littéralement pour ces croquettes de patate douce : sous leur croûte, découvrez le fondant du fromage. Une recette créole signée Tatie Maryse!

POULET AU CITRON ASIATIQUE

Tout à fait délicieux ce poulet au citron. Cette recette à passer le test au la main dans mon foyer. 💓💓Bonne St-valentin !💓💓 Pour le poulet: 21 oz (600 g) de filets de poulet coupés en morceaux de 1 pouce 1 gros œuf 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de vin chinois (ou vinaigre blanc) (moi vinaigre blanc) 1/2 tasse de fécule de maïs 1/2 tasse d'huile végétale ou d'huile de canola Sauce au citron: 1 c. à soupe d' huile 3 c. à thé d'ail émincé 1 c. à thé de gingembre haché finement ou…

Tarte ricotta légumes, Recette Ptitchef

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Recette Entrée Tarte ricotta légumes, Recette Ptitchef

Bricks à la viande hachée et à la Ricotta - Recettes by Hanane

Des mini briouates aux saveurs méditerranéennes, à la ricotta et viande hachée ! il faut: Un paquet de feuille de brick (j’ai essayé cette fois –ci les feuilles de brick en rouleau trouvées chez Leclerc, elles sont superbes, je les ai facilement découpé...

TARTE RATATOUILLE

Tarte ratatouille - Recette de Tarte salée pour 6 personnes - Préparation en 40 minutes

Tarte d'automne à la courge butternut, chèvre, lardons et noisettes - Recettes

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1.5 hours
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Recette Tarte d'automne à la courge butternut, chèvre, lardons et noisettes. Ingrédients (4 personnes) : 1 pâte feuilletée, 1 courge butternut, 20 cl de lait... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Ravioli de potiron, sauce au gorgonzola et cèpes sautés - Un déjeuner de soleil

Ravioli de potiron, sauce au gorgonzola et cèpes sautés L'autre jour je vous ai raconté mon voyage près de Vérone avec les pâtes Giovanni Rana et aujourd'hui, comme promis, une des recettes que j'ai improvisée là-bas : des ravioli de potiron et petits oignons grillés, sauce au gorgonzola, cèpes et…

QUICHE ESCARGOT AUX LÉGUMES

Quiche escargot aux légumes - Recette de Quiche pour 8 personnes - Préparation en 45 minutes

LE CHOU-FLEUR À CROQUER

Le chou-fleur à croquer - Recette de Croque-monsieur pour 4 personnes - Préparation en 20 minutes

Filet mignon aux saveurs d'ailleurs - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 8 personnes 1.2kg de filet mignon de porc 2 carottes 2 oignons rouges 300g de petits pois frais surgelés Le jus d’1 citron vert 500ml de lait de coco 80cl de crème fraiche liquide 1 càs de curry 1 càs de safran 2 càs de sauce soja Huile…

Roulé brocolis au fromage - un délice pour accompagner vos plats.

Roulé brocolis au fromage , un délice pour accompagner vos plats, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

Roulé brocolis au fromage - un délice pour accompagner vos plats.

Roulé brocolis au fromage , un délice pour accompagner vos plats, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

Pak choï et nouilles chinoises au lait de coco

Plusieurs fois que j’hésite devant le chou Pak Choï à la ferme car je ne sais pas trop comment le cuisiner. Il ressemble à de petites blettes, un peu fade à mon goût, j’ai donc décidé d…

pain

Baguette de pain express

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2 hours
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Envie d'une bonne baguette de pain ? Exit l'étape boulangerie, faites-la maison ! Avec cette recette express et surtout facile, faire votre pain vous-même...

plat testé

Gaufres épinards-Comté, idée de gaufres salées

Des Gaufres épinards-Comté pour un apéritif sans chichi, convivial et surtout gourmand ! Une recette très facile et rapide qui devrait en épater plus d'un !

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50 idées d'apéro festif pour se régaler à Noël

Quelle est la première chose que l'on mange pour les fêtes ? L'apéro pardi ! C'est lui qui arrive en premier dans la liste des mets de fêtes...

CHOCOLATS DE NOEL : LES ROCHERS PRALINES FEUILLETES - Le blog de Bernard DAUPHIN

Inratables et à la portée de tous. J'ai imaginé et réalisé cette recette type "Ferrero Rochers" pour les enfants, avec les ingrédients du placard. Facile à mettre en oeuvre avec des produits de la grande distribution, elle ne nécessite pas de matières...

Croustillants pralinés

Offrez du bon ! Comme je vous le disais hier avec la recette de la confiture de poire au gingembre confit, confectionner ses cadeaux soi même pour les êtres qui nous sont chers est une belle preuve d'amour ! Qu'y a t il de plus précieux que le temps et l'amour que l'on met à réaliser de bonnes choses en pensant à ceux qu'on aime ? N'est ce pas plus important que d'acheter "à la va vite" un énième gadget qui finira au fond d'un tiroir ? Est ce que l'amour s'achète dans les magasins ??? En ces…

PANNA COTTA A LA MANDARINE - Vanille & Poivre Rose

A la clémentine au départ .......... mais comme la clémentine est à l'Argentine ce que le dulce de leche...

PANNA COTTA À L'ANCIENNE À LA VANILLE, SALADE DE FRAISES AUX ÉPICES

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Gratin de Patate douce Quinoa et Chèvre

Noisettines - L'Heure du Cream

Allez, plus qu'une ou deux recettes de petits biscuits et vous êtes tranquilles jusqu'à l'an prochain. Aujourd'hui, les noisettines, une recette de sablés super gourmands

Nids de guêpes

Je ne suis pas très meringues. J'adore les faire mais pour que les autres les mangent !!!! Mais un jour, en me baladant sur Pinterest (une vraie mine d'or!!!), je suis tombée sur ces petites meringues qui ont attiré ma curiosité. Ben oui, y a du chocolat 😜 C'est une spécialité alsacienne qui a pour nom des Waschpanaschter... 😱😱 mais c'est quoi ce nom de ouf !!!!???!! Suis en train de penser à celui ou celle qui s'est levé (e) un beau matin d'hiver et qui a trouvé ce nom.... mais que lui…

Granola, ma recette fétiche - "Mes brouillons de cuisine !"

J'ai attaqué avec la recette de "Fraises&basilic" puis celle de Bernard Laurance et au fil du temps on maîtrise un peu plus les...

Brownies au chocolat blond « Dulcey

Recette de brownies au chocolat blond Dulcey, le nouveau chocolat de Valrhona, par Guillemette.

Recette - Croquettes de poulet cœur fondant | 750g

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Bûche pâtissière citron framboise légèrement glacée - Les Gourmands {disent} d'Armelle

Je suis en retard pour la publication de la bûche de cette année mais comme je ne suis pas du genre à faire les recettes de Noël en novembre ou la galette en décembre. Bizarrement on m'a attribué la tâche de faire une bûche chaque Noël en famille....

BISCUITS CACAO NOISETTE & GANACHE CHOCO

Le blog pâtisserie de Céline - Les Yeux Grognons

Cookie géant de François Perret du Ritz

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Imaginez un cookie géant chocolat, noisette et caramel puis faites le à la maison avec la recette de François Perret, Chef pâtissier du Ritz.

Gaufres épinards-Comté, idée de gaufres salées

Des Gaufres épinards-Comté pour un apéritif sans chichi, convivial et surtout gourmand ! Une recette très facile et rapide qui devrait en épater plus d'un !

Panna cotta coco & fruit de la passion

On reste aujourd'hui en Italie, mais avec des saveurs exotiques ! Bon, vous m'aurez comprise, la panna cotta est un dessert italien par excellence, mais le coco et le fruit de la passion,...

Tigrés / Financiers Dulcey

Recette de Tigrés / Financiers Dulcey