levain actif ©cocineraloca.fr totues les infos pour faire son levain (+ idées reçues)

Recette, trucs et astuces pour réussir un levain maison et tout savoir pour l'utiliser, le rafraîchir et le conserver

Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la  matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

Mon levain Maison

épinglé par ❃❀CM❁✿⊱╮Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

méthode la plus simple pour faire naître un levain.

Voici la méthode la plus simple pour faire naître un levain à partir d'eau et de farine bio. C'est facile, il ne faut qu'un peu de patience.

Cro'K'mou, blog culinaire: Levain fait maison

Les vacances arrivent et par la même occasion un peu plus de temps pour soi. Pourquoi ne pas en profiter pour créer son levain fait maison ?

Découvrez comment faire du levain ?

Comment faire du levain maison ?

Le pain au levain, c'est merveilleux. Fait maison, quelle satisfaction ! Si vous avez l’âme patiente et aventureuse, lancez-vous dans la confection du...

Levain naturel maison

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Je me suis lancée depuis maintenant un mois dans la fabrication d’un levain naturel maison pour m’essayer au pain au levain. Je me suis longtemps documenté

Pain aux farines de sarrasin, de riz et aux graines de pavot, tournesol et courge sans gluten et sans lactose

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Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose: Pain aux farines de sarrasin, de riz et aux graines de pavot, tournesol et courge sans gluten et sans lactose

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J'attends un levain

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Comment faire du levain maison

Des recettes testées et réussies et qui vous sont proposées. Faire son pain maison, ses brioches, est à votre portée avec un sentiment de satifaction


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