Pain de mie maison (la recette parfaite !) - Rock the Bretzel
Pain de mie maison (la recette parfaite !)
Ma baguette maison parfaite - La faim des bananes
Quoi c'est prétentieux comme titre!? je sais, m'en fous . C'est ma baguette préférée depuis environ 3 ans que j'expérimente le pain maison. Il ya déja sur mon blog, une recette de baguettes mais les différences pour cette fois : - des photos du façonnage...
Pain viennois maison extra moelleux
Bonjour, encore de la boulange avec des pains viennois extra moelleux. La recette est tirée du livre Le Larousse du Pain d'Eric Kayser. Et ce sont les photos de Sarah du blog le sucré salé d'Oumsaib qui m'ont vraiment données envie de les préparer.
L'incroyable méthode japonaise pour le pain : le tangzhong !
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Les kouigns : les pancakes Bretons
Des pancakes bretons à tester absolument ! Moellleux et aériens, vous ne pourrez plus vous en passer
Panini all'olio morbidissimi Bimby - Ricette Bimby TM31 | TM5
Panini all’olio morbidissimi Bimby 3 (60%) 1 vote Panini all’olio morbidissimi con il Bimby, ottimi da servire in tavola o per fare dei panini per scuola ed uggicio. Foto e ricetta di Alessandra P. Stampa Panini all'olio morbidissimi Bimby Ingredienti 250 g acqua 75 g olio evo 40 g zucchero 15 g lievito di birra …
Italian Biga Recipe
This Italian biga recipe is the starter used in many Italian breads. Just flour, yeast, water, and time--and you have an authentic loaf.
Baguettes viennoises - chefNini
Hier, je vous présentais le dernier four vapeur d'Electrolux et voici aujourd'hui les baguettes viennoises que j'ai réalisées avec. J'ai testé 2 programmes
Filone di grano duro | Pane e Gianduia
Dopo la pagnottina, ecco anche la ricetta del filone di grano duro, più semplice da realizzare e con idratazione più bassa, decisamente più gestibile.
Mini-baguettes avec autolyse - La faim des bananes
Le pain maison, c'est une habitude prise depuis que la machine à pain est entrée dans ma maison, il ya fort fort longtemps... Mais aujourd'hui, la machine est placardée car je préfère de loin désormais faire mon pain au robot et gérer le pétrissage...
PANINI SOFFICISSIMI per hot dog | Cucinare è come amare
I panini sofficissimi per hot dog sono dei panini soffici come nuvole perfetti da farcire con wurstel , salse etc etc. Sono molto semplici da preparare.
Pain de mie maison (la recette parfaite !) - Rock the Bretzel
Pain de mie maison (la recette parfaite !) - Rock the Bretzel
Sourdough Rye
I think sourdough bread baking is the only time I'm happy to see holes all the way through my work. If I had...
Pane civraxiu di semola di grano duro | Ricetta pane sardo
Pane civraxiu tipico pane sardo preparato con semola di grano duro, lievito naturale e cotto nel forno a legna. Ecco come farlo in casa.