ricotta

jaune d'oeuf, sucre, lait demi-écrémé, vanille, maïzena

Une délicieuse torta au fromage frais, vanille et chocolat, à déguster pour le goûter...

Cette recette de Donna Hay me tentait depuis un moment car j'aime beaucoup utiliser la ricotta en version salée dans des lasagnes , sur du pain grillé mais en version sucrée j'ai fait moins d'essais . Dans cette tarte on sent bien la douceur de la ricotta , associée aux amandes et au citron , cela en fait un bon dessert assez frais pour l'été .Il serait aussi très bon accompagné d'une salade de fraises . pour une grande tarte pour 8 personnes : 120 gr de beurre mou 270 gr de sucre en poudre…

Ajouter des fruits confits, des raisin secs, de la cannelle... Varier la gourmandise.

Gâteau à la Ricotta Recette inspirée d’un blog italien ici Pour un moule de 22/24 cm Ingrédients : 250 gr de farine 250 gr de ricotta 80 gr d’huile de tournesol 4 blancs d’œufs 1 pincée de sel 180 gr de sucre 1 cuillère à café de levure chimique le zeste d’un citron Préparation : […]

Vous aimez les noisettes, la ricotta, la pâte à tartiner italienne... vous allez aimer ces cakes ricotta noisette d'Ottolenghi !

Parfois, il m’arrive de tester de nouvelles recettes juste parce qu’il faut liquider des ingrédients du réfrigérateur! Et en tombant sur la recette de Manue, j’ai immédiatement pe…

GÂTEAU EXTRA MOELLEUX À LA RICOTTA ET AU CHOCOLAT NOIR Un gâteau généreux,extra moelleux aussi doux qu'un quatre quarts, qui libère un délicieux parfum d'amande et de chocolat Il se...

Que faire avec la ricotta ? 12 Idées Gourmandes, sucrées ou saléesLa ricotta est un fromage frais Italien, fabriqué à partir du petit lait. Ricotta, en italien, veut dire re-cuite. On peut trouver de la ricotta de vache, la plus...

Beignets à la ricotta Ingrédients: (pour 1 personne) 150 g de ricotta 1 oeuf 1 grosse c. à soupe de sucre de vanille naturelle ou de sucre roux 2 c. à soupe de farine une pincée de sel huile neutre beurre Dans un petit saladier déposer la ricotta,...