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Crêpes Turques pour la pâte: 540gr de farine 350gr de lait battu 1 cuillère à café et demi de sel 1 cuillére à café et demi de levure sèche du boulanger Pour la farce: De la viande hachée 2 carottes râpées 1 gros oignon 1 courgette râpée 1 poivron 1 cuillère à soupe de tomate concentré (moi j'ai mis 50 gr de purée de tomates) Des tranches de fromages (style cheddar) Sel , poivre , gingembre , basilic sèché et pour moi un peu de cumin

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