Recettes testées et approuvées

Voici une petite idée de recette à déguster à l'apéritif ou en amuse bouche à table mais rien ne vous empêche de la faire en plus grande...

Les sablés aux noix, une idée de biscuits de Noël pour changer des habituels sablés de Noël ! Des biscuits croquants saupoudrés de noix de pécan et de pralin !

La star des petits-déjeuners !

farine, beurre, sel, sucre, eau

Une courge butternut remplie de crème, de fromage et de lardons

Pommes, pommes, pommes, pommes ....... elles sont là, diverses et variées. Après le Beurre de Pommes, nous allons aujourd'hui décliner la pomme en dessert individuel. Je l'ai proposé à mes cobayes .... euh mes invités .... après une bonne tartiflette...

farine, sucre, levure chimique, bicarbonate, sel, banane, beurre, lait, oeuf

Le soleil est enfin de retour et qui dit soleil dit fruits et couleurs par milliers ! A l’occasion d’un repas entre copains, j’ai voulu réaliser une tarte printanière, pleine de couleurs.

Doux arômes d'Italie au dessert...

Je ris encore en me souvenant de la tête de mon collègue Gwendal quand je lui ai parlé de ce curry de pois chiches. Je partais du boulot et je lui ai dit « Tu sais ce que je vais cuisiner demain pour les 10 ans de mon blog ?...

patons de pate à pizza

Cette recette peut également être réalisée avec d'autres légumes. Pensez à remplacer les courgettes par du fenouil râpé, de l'oignon rouge émincé ou des champignons de Paris grossièrement hachés au mixeur.

Je déteste le gaspillage. Je garde donc toujours précieusement mes blanc d’oeufs quand j’ai fait une crème anglaise ou des ravioles de jaunes d’oeufs coulants. Du coup, les loulou…

Une mousse très simple à réaliser et vraiment très bonne, accompagnée d'une chantilly au délicat goût de noix.

Pain à l’ail mozzarella, recette maison Un délicieux pain à l’ail et mozzarella fait maison moelleux à souhait et léger parfumé à l’huile d’olive et persil, une recette facile à realiser en choisissant le moule de votre choix pour ma part s’était un moule à gâteau amovible. La recette m’a été donné par ma chère amie Lamia, j’ai l’habitude ...

Je suis de moins en moins présente sur mon blog, tout d'abord, c'est par manque de temps. Mais même lorsque je trouve 1h pour rédiger un article (car les recettes et photos, j'en ai pas mal en attente), c'est l'envie qui me manque. Oui, je suis assez...