Mousse aux marrons sur biscuit aux noix et chocolat, et tuiles à la vanille - Chestnut Mascarpone Mousse and Tuile Cookies

Chestnut Mascarpone Mousse with Tuile Leaf Cookies - how to impress friends and family over the holidays! The little cookies! Little leaf-shaped cookies!

Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

Entremets brownie, croustillant spéculoos et mousse vanille

11 convives... 11 assiettes vides... 11 avis unanimes ! Un franc succès ! INGREDIENTS POUR 12 PERSONNES ( cercle de 24 / 26 cm) GENOISE 4 oeufs, 90 gr de sucre, 100 gr de farine de blé T45, 1 pincée de sel MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 180 gr de chocolat blanc...

Recette: Bavarois chocolat blanc et framboises / Recipe: White Chocolate and Raspberries Bavarian

Macarons à la noisette et nutella - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices  http://www.odelices.com/recette/macarons-a-la-noisette-et-nutella-r718

Macarons à la noisette et nutella

Macarons Fraisiers

Macarons fraisier

Gâteau chocolat framboises

Gâteau chocolat framboises

Chocolate Raspberry Cake, Cake Designs, Layer Cakes, Food Cakes, Trifle, Birthday Cakes, Pastry Cook, Pinata Cake, Modern Cakes

Le soleil revient et ça fait du bien! Envie de vacances ou d’exotisme? La première solution n’est pas faisable pour tout le monde alors, à défaut, je vous propose un peu d’exotisme avec cet entremets que j’ai réalisé pour les 2 ans de ma filleule <3 Il est composé d’un biscuit viennois, d’une mousse vanille … … Lire la suite →

Le soleil revient et ça fait du bien! Envie de vacances ou d’exotisme? La première solution n’est pas faisable pour tout le monde alors, à défaut, je vous propose un peu d’exotisme avec cet entremets que j’ai réalisé pour les 2 ans de ma filleule <3 Il est composé d’un biscuit viennois, d’une mousse vanille … … Lire la suite →

Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir

Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir

Je vous propose à nouveau un entremets (ça tombe bien, c’est la période) composé cette fois-ci d’une base en sablé breton, de pommes caramélisées, d’un insert au car…

Je vous propose à nouveau un entremets (ça tombe bien, c’est la période) composé cette fois-ci d’une base en sablé breton, de pommes caramélisées, d’un insert au car…

Galette des rois framboise nougat         :          Il était une fois la pâtisserie

Galette des rois framboise nougat

Galette des rois framboise nougat : Il était une fois la pâtisserie

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