Boulettes de viande à la tomate et à la mozzarella Pour les boulettes : 360 g de viande de boeuf hachée 130 g de mie de pain de campagne 1 oeuf (60 g) 2 cs de parmesan  persil farine ou farine de maïs pour enrobage lait, sel et poivre huile d'olive  Pour la sauce : 400 g de tomates concassées en boîte ou de coulis 150 g de mozzarella 5 dés de chèvre 1 gousse d'ail coupées en deux huile d'olive vierge extra sel, 1/2 piment oiseau

Boulettes de viande à la tomate et à la mozzarella

L’hiver dernier il y a eu une recette qui a fait le tour des chaumières. Pour ceux qui suivent l’actualité de la blogosphère culinaire, c’est celle de la butternut farcie au chèvre de Létitia aka Piment Oiseau. Je m’en souviens comme si c’était hier de...

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On l’adore en frites, en purée ou en gratin… La pomme de terre est l’allié incontournable pour une cuisine économique et gourmande. Oui mais voilà, ce n’est pas v...

La pomme de terre dans tous ses états, en 10 recettes succulentes et originales !

potatoes L’il Pomme Anna.It’s a very simple deconstruction of that classic casserole potato dish Pomme Anna, but with a single-serve attitude.

saumon mariné dans jus d'orange, jus de citron, miel, sauce soja, huile d'olive, poivre et gingembre rapé, oignons nouveaux. Laisser mariner une nuit, puis cuire au four dans la marinade ( 15 mn à 180°) et servir avec du riz et des légumes.

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Chou-fleur rôti au four, original avec un petit goût de tajine ! TESTÉ ET APPROUVÉ

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Flan de courgettes et riz : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/flan-de-courgettes-et-riz.html

Flan de courgettes et riz

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Filet mignon caramélisé aux abricots secs | chefNini

Filet mignon caramélisé aux abricots secs

Ce grand classique de la cuisine française méritait bien sa place parmi nos recettes. C’est désormais chose faite, avec ce délicieux ragoût à base de saumon, de carotte...

Une blanquette de saumon en un rien de temps, c'est possible : vite, la recette !

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Fabuleux ! GRATIN POTIMARRON, FENOUIL, PARMESAN

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Gratin de légumes à la mozzarella

Gratin de légumes d’été à la mozzarella

Poulet au miel et sauce soja - Recettes de cuisine Ôdélices

Poulet au miel et sauce soja

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Gratin de ravioles aux courgettes

Gratin de ravioles aux courgettes

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Gratin de ravioles au saumon fumé : si simple et divinement bon | Stephatable

Gratin de ravioles au saumon fume = Gratin of smoked salmon ravioli

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