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Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini - La popotte de Manue : 510 g de farine T45 - 1 cc de sel - 40 g de sucre - 15 cl de lait - 20 g de levure fraîche de boulangerie - 3 œufs - 50 g de beurre à température ambiante - 300 g de beurre pour le tourage - Sirop (30 g de sucre/30 g d'eau) - 100 g de sucre en grains:
Recette pets de nonne (facile!) ________________________ Ingrédients :150 gr de farine 40 gr de beurre 14 de litre d eau 4 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé (j'ai utilise du sucre vanille bio au sucre de canne)
