PROVENCE

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La truffe est un champignon exigeant, pour se développer, il a besoin de conditions très particulières. Elle est donc rare et précieuse ! Les truffes ne poussent pas n’importe où, elles poussent aux pieds de certains chênes, dont les racines sont mycorhizées. Le chêne vit en symbiose avec le champignon. En Provence, deux variétés de truffes sont cultivées : la truffe noire, ou « Tuber Melanosporum » et la truffe blanche d’été aussi appelée « Tuber Aestivum ». Noir
La truffe en Provence
La truffe est un champignon exigeant, pour se développer, il a besoin de conditions très particulières. Elle est donc rare et précieuse ! Les truffes ne poussent pas n’importe où, elles poussent aux pieds de certains chênes, dont les racines sont mycorhizées. Le chêne vit en symbiose avec le champignon. En Provence, deux variétés de truffes sont cultivées : la truffe noire, ou « Tuber Melanosporum » et la truffe blanche d’été aussi appelée « Tuber Aestivum ».
Olive provenant du programme d’amélioration génétique de la UCO-IFAPA, fruit du croisement entre “picual” et “arbequina”, elle jouit d’une maturation précoce, son temps de récolte est habituellement avancée sur l’arbequine. Elle se distingue par sa forme ovoïde et symétrique et l’absence de mamelon. Son noyau est angulaire et présente des facettes au même titre qu’un gemme ! Cela explique sa rareté et son parfum singulier d’herbe fraîche et de fruits verts dégagé par l’huile qui en est extraite. Fruit, Vert, Olives
La Sisikita
Olive provenant du programme d’amélioration génétique de la UCO-IFAPA, fruit du croisement entre “picual” et “arbequina”, elle jouit d’une maturation précoce, son temps de récolte est habituellement avancée sur l’arbequine. Elle se distingue par sa forme ovoïde et symétrique et l’absence de mamelon. Son noyau est angulaire et présente des facettes au même titre qu’un gemme ! Cela explique sa rareté et son parfum singulier d’herbe fraîche et de fruits verts dégagé par l’huile qui en est extraite.
Sur la route des ocres, découvrir Roussillon en Provence. Travel, Instagram, Roussillon, Route, Mara, Ocra
Roussillon
Sur la route des ocres, découvrir Roussillon en Provence.
Sur la route des ocres, découvrir Roussillon en Provence.
Roussillon
Sur la route des ocres, découvrir Roussillon en Provence.
Les chemins qui zigzaguent, les herbes folles, les cyprès, la tuiles bigarades ... autant d'indices qui portent à croire que nous sommes en Provence ! Outdoor, Water, River
Les chemins de Provence
Les chemins qui zigzaguent, les herbes folles, les cyprès, la tuiles bigarades ... autant d'indices qui portent à croire que nous sommes en Provence !
Et voici venue la période gourmande de Pâques. Une question subsiste : est-ce les poules en chocolat qui pondent les oeufs de Pâques ? Pour le savoir, partons en quête de ceux qui se cachent ici et là, dans l’herbe grasse, au pied des tulipes, dans le noeud d’une écorce d’arbre centenaire… Nous vous souhaitons que la récolte soit abondante et qu’elle vous régale. Et pour varier les plaisirs, pourquoi ne pas garnir vos paniers de confitures, de pâtes à tartiner, d’olivettes en chocolat ?
Pâques en Provence
Et voici venue la période gourmande de Pâques. Une question subsiste : est-ce les poules en chocolat qui pondent les oeufs de Pâques ? Pour le savoir, partons en quête de ceux qui se cachent ici et là, dans l’herbe grasse, au pied des tulipes, dans le noeud d’une écorce d’arbre centenaire… Nous vous souhaitons que la récolte soit abondante et qu’elle vous régale. Et pour varier les plaisirs, pourquoi ne pas garnir vos paniers de confitures, de pâtes à tartiner, d’olivettes en chocolat ?
🌿 NOS CHEMINS 🌿 ____ « Je ne sais pas où va mon chemin, mais je marche mieux quand ma main serre la tienne » Alfred de Musset Et si nous marchions ensemble ? Plants
Un amour de Provence
🌿 NOS CHEMINS 🌿 ____ « Je ne sais pas où va mon chemin, mais je marche mieux quand ma main serre la tienne » Alfred de Musset Et si nous marchions ensemble ?
Le saviez-vous ? Si la production d’amandes en France se limite à environ 500 tonnes par an - laissant aux USA de tenir la première place du podium - leur qualité fait la joie des confiseurs et des chocolatiers ! Les 5 variétés d'amandes cultivées en France sont les Ferraduels, Ferragnès, Laurannes, Mandaline et Ferrastar. Elles sont majoritairement produites dans le Sud de la France et en Corse. Corsica, Corse, Joie, Garden, Podium
Les amandiers en fleurs
Le saviez-vous ? Si la production d’amandes en France se limite à environ 500 tonnes par an - laissant aux USA de tenir la première place du podium - leur qualité fait la joie des confiseurs et des chocolatiers ! Les 5 variétés d'amandes cultivées en France sont les Ferraduels, Ferragnès, Laurannes, Mandaline et Ferrastar. Elles sont majoritairement produites dans le Sud de la France et en Corse.
Le saviez-vous ? Le citron de Menton présente des notes sucrées, une légère acidité et des arômes intenses. Par ailleurs, il est réputé pour son excellente conservation. Qualifié de «4 saisons», on lui connaît une culture prolifère au printemps, à l’été et soutenue jusqu’à l’automne ! Il mûrit sur l’arbre, se récolte à la main et ne subit aucun traitement après récolte. Il a obtenu son IGP en 2015. Menton, Boutique
Le citron de Menton
Le saviez-vous ? Le citron de Menton présente des notes sucrées, une légère acidité et des arômes intenses. Par ailleurs, il est réputé pour son excellente conservation. Qualifié de «4 saisons», on lui connaît une culture prolifère au printemps, à l’été et soutenue jusqu’à l’automne ! Il mûrit sur l’arbre, se récolte à la main et ne subit aucun traitement après récolte. Il a obtenu son IGP en 2015.
La Bastidonne est une commune française située à quelques encablures d'Aix-en-Provence. Ici les oliviers sont maîtres et donnent un caractère tout à fait méditérranéen aux paysages. Animals, Bird
La Bastidonne
La Bastidonne est une commune française située à quelques encablures d'Aix-en-Provence. Ici les oliviers sont maîtres et donnent un caractère tout à fait méditérranéen aux paysages.
Sault est réputé comme étant le berceau de la lavande. Visitez cet extraordinaire village ourlé de violet quand vient l'été... Village
Lavande de Sault
Sault est réputé comme étant le berceau de la lavande. Visitez cet extraordinaire village ourlé de violet quand vient l'été...
En Provence Occitane, découvrez Saint-Quentin-la-Poterie, connue pour être le fief des potiers et céramistes. Home, Décor, Home Décor, Doors, Decor, Fief, Home Decor, Outdoor Decor
Saint-Quentin-la-Poterie
En Provence Occitane, découvrez Saint-Quentin-la-Poterie, connue pour être le fief des potiers et céramistes.
Notre boutique à Saint-Rémy-de-Provence Photo : Élodie Leneveu Photo, Cats
Saint-Rémy-de-Provence
Notre boutique à Saint-Rémy-de-Provence Photo : Élodie Leneveu
Saint-Rémy-de-Provence
Saint-Rémy-de-Provence