cuisine

Collection by Mathilde Richy

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Mathilde Richy
J'adore !!!!

Hot Dog Spaghetti

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Cadeaux gourmands de fin dannée {version salée}

Cadeaux gourmands de fin d'année {version salée} - La main à la pâte

Cette fois-ci, je vous présente les cadeaux gourmands que j’ai fait pour le maître de ma fille il y a quinze jours. Ce panier se compose d’une huile d’olive aux tomates séchées et au laurier de vinaigre à l’estragon, de sel au bacon, de ketchup, de triangles apéro et de tapenade à l’olive verte. De quoi préparer de bons assaisonnements pour les salades, de saler de façon originale le barbecue et de prendre l’apéro au soleil sur la terrasse ! On commence avec l’huile parfumée aux tomates…

Recette Carottes "Vichy" par noelae - recette de la catégorie Accompagnements

Carottes "Vichy"

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160 reviews
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Mettre le robot à tourner vit 5, par l'orifice faire tomber petit à petit le persil pour le hacher. Réserver. Mettre l'ail et les oignons coupés en 2 dans le bol, mixer 4sec vit 5. Racler la paroi du bol avec une spatule. Ajouter l'huile et régler 4min 100° vit 2.¨ Pendant ce temps, couper les carottes en rondelles, les ajouter dans le bol ainsi que le persil et le sel. Régler 17min environ, 100°

Risotto aux champignons et courgettes

Risotto aux champignons et courgettes

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685 reviews
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43 minutes
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1. Dans le bol du TM, mixer 10 sec/vitesse 4 : l'échalote, le beurre et les champignons. Puis les faire cuire 3 min/90°C/vitesse 1. Ajouter le riz + le vin blanc => 3 min/90°C/ /vitesse 1.Ensuite, ajouter la courgette en petites rondelle, l'eau, le bouillon cube, le sel, le poivre => 18 min/100°C/ /vitesse 1.A la fin, rectifier l'assaisonnement, ajouter la crème fraîche (et du parmesan selon votre gout) et => 30 sec/vitese (cuillère).

Recette Pain à la cocotte par JUIN FRED - recette de la catégorie Pains & Viennoiseries

Pain à la cocotte

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922 reviews
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1• Mettre l'eau et la levure dans le et programmer 2 min/ 37°C/ vitesse 2. 2• Verser ensuite la farine et le sel en dernier et programmer 2 à 5 min / 3• Sortir la pâte du , former une boule et la poser dans un saladier recouvert de film plastique pour l'étouffer . 4• Laisser reposer pendant 45 minutes à 1heure ou plus, il faut qu'elle ait doublé de volume. 5• Bien rabattre la pâte et former son pain (rond ou allongé) 6• La poser dans la cocotte farinée, la grigner, la mouiller avec les…

Recette Pain à la cocotte par JUIN FRED - recette de la catégorie Pains & Viennoiseries

Pain à la cocotte

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922 reviews
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1• Mettre l'eau et la levure dans le et programmer 2 min/ 37°C/ vitesse 2. 2• Verser ensuite la farine et le sel en dernier et programmer 2 à 5 min / 3• Sortir la pâte du , former une boule et la poser dans un saladier recouvert de film plastique pour l'étouffer . 4• Laisser reposer pendant 45 minutes à 1heure ou plus, il faut qu'elle ait doublé de volume. 5• Bien rabattre la pâte et former son pain (rond ou allongé) 6• La poser dans la cocotte farinée, la grigner, la mouiller avec les…

Recette Poulet aux cacahuètes par Damy - recette de la catégorie Viandes

Poulet aux cacahuètes

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53 reviews
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40 minutes
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Couper le poulet en GROS cubes, salez, poivrez et fariner. Mettre de côté. Hachez l'oignon 5 sec vitesse 5 dans le puis racler les bors du bol avec la spatule. Rajouter l'huile et faire mijoter 5 min à 100 vitesse 1. Mettre ensuite le poulet avec l'oignon et faire revenir dans le 8min à 100 vitesse 1. Ensuite ajouter le bouillon de volaille et le lait et faire chauffer à 100 vitesse 1 pendant 6min. Vous pouvez ensuite mettre le beurre de cacahuètes et laisser mijoter 5min vitesse 1 à 80…

Recette Poulet aux cacahuètes par Damy - recette de la catégorie Viandes

Poulet aux cacahuètes

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53 reviews
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40 minutes
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Couper le poulet en GROS cubes, salez, poivrez et fariner. Mettre de côté. Hachez l'oignon 5 sec vitesse 5 dans le puis racler les bors du bol avec la spatule. Rajouter l'huile et faire mijoter 5 min à 100 vitesse 1. Mettre ensuite le poulet avec l'oignon et faire revenir dans le 8min à 100 vitesse 1. Ensuite ajouter le bouillon de volaille et le lait et faire chauffer à 100 vitesse 1 pendant 6min. Vous pouvez ensuite mettre le beurre de cacahuètes et laisser mijoter 5min vitesse 1 à 80…

Recette Brownie au chocolat blanc, framboises et noix de pécan par Kewarra78 - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

Brownie au chocolat blanc, framboises et noix de pécan

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17 reviews
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40 minutes
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Recette Brownie au chocolat blanc, framboises et noix de pécan par Kewarra78 - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

Recette Café Mocaccino par Thildou - recette de la catégorie Boissons

Café Mocaccino

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39 reviews
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8 minutes
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Pour deux verres de 25cl Mettez les carrés de chocolat dans le et mixez-les 10 sec vitesse 10. Raclez les parois du bol. Ajoutez le reste des ingrédients et programmez 7 minutes à 80°C vitesse 4. Les 20 dernières secondes, augmentez la vitesse à 8 afin de fouetter le lait. Bonne dégustation !

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Soupe Poireaux - Pommes de terre

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281 reviews
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40 minutes
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Éplucher les pommes de terre, l'oignon et les deux poireaux. Couper grossièrement les PDT, l oignon et deux et les poireaux en morceaux de 3/4 cm de long. Mettre l oignon et les poireaux dans le , 5 secondes vitesse 5. Ajouter le beurre puis programmer 1m30, vitesse 1 à 90° Ajouter ensuite l'eau dans le avec les PDT et le cube. Mettre 22mn vitesse 1 au varoma. A la sonnerie rajouter le sel et le poivre puis la créme et le lait. Programmer 40s vitesse 8 . Servez Décrire les étapes de…

Recette Fraisier gourmand par melC84 - recette de la catégorie Pâtisseries sucrées

Fraisier gourmand

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59 reviews
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Genoise FAITES VOTRE GENOISE DANS UN MOULE DIAMÈTRE AU DESSUS DE CELUI OU VOUS ALLEZ FAIRE VOTRE FRAISIER. La genoise a parfois tendance à se rétracter. 1. Préchauffer son four a 180 degrés et beurrer un moule 22 ou 24 de diamètre. 2. insérer le fouet. Mettre les oeufs, le sucre poudre et le sucre vanillé dans le bol et fouetter 6min/37degres/vitesse 4 puis a nouveau 6min/vitesse 4 . 3. Ajouter la farine autour du fouet et mélanger 5s/vitesse 3. Retirer le fouet et remuer délicatement avec…

Recette Risotto de courgettes par benjsteph - recette de la catégorie Accompagnements

Risotto de courgettes

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47 reviews
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1. Mettre les gousses d'ail et les oignons coupé en gros morceaux dans le bol. Mixer 4 sec / vit.5 2. Ajouter l'huile d'olive et regler 3 min / varoma / vit.1 3. Pendant ce temps couper les courgettes en petits dés. 4. A la sonnerie, ajouter les courgettes et programmer 6 min / 100° / sens inversé / vitesse cuillère 5. Verser le riz, programmer 5 min / varoma / sens inverse / vit.1 6. Ajouter l'eau, le cube, saler et poivrer. Régler 17 min / 100° / sens inverse / vitesse cuillère si besoin a…

Bavarois Framboise

Bavarois Framboise

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276 reviews
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2 minutes
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Génoise : Insérer le fouet dans le bol, mettre les blancs d'œufs (conserver les jaunes) et une pincée de sel dans le bol, puis programmer 5 min / vitesse 3,5 . Réserver les blancs montés en neige dans un saladier. Insérer à nouveau le fouet dans le bol, ajouter les jaunes et le sucre et mettre 1 min 30 / Vitesse 3. Retirer le fouet, ajouter la farine, et mixer 1 min / Vitesse 4. Raclez bien les bords avec la spatule et mixer quelques secondes de plus si nécessaire. Incorporer delicatement…

Recette RAINBOW CAKE par maga84p - recette de la catégorie Pâtisseries sucrées

RAINBOW CAKE

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20 reviews
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1 minute
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Génoises 1/ Préchauffer le four à 180° 2/ Mettre dans le le beurre mou et le sucre puis fouetter 1 mn/Vit.3, racler les parois et rajouter 30sec. si nécéssaire - il faut obtenir une pommade ; 3/ Insérer le fouet, mettre le couvercle et fouetter 1mn/Vit.3 tout en rajoutant les oeufs un à un par le trou du couvercle ; Enlever le fouet ; 4/ Racler les parois et mettre à nouveau 20 sec./Vit.3 ; 5/ Rajouter le reste des ingrédients et mélanger 1mn/Vit.5, racler les parois du puis mélanger à…

Flans de légumes express

Flans de légumes express

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439 reviews
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flans de légumes Une entrée vite faite, économique et équilibrée - Préchauffer le four 180° Th6 - Mixer tous les légumes 5s V5,(vous pouvez les faire revenir avec un peu d'huile d'olive pendant 5mn - Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 10s V3. - Garnissez les empreintes de la préparation. - Faites cuire 35 mn Délicieux et facile à réaliser avec les légumes de saison... accompagner d'une salade