Ciselez l’échalote finement. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Dans un saladier, déposez le mascarpone, les jaunes d'œufs, 5 cuillères à soupe de bisque de homard, l'échalote ciselée, le sel et le poivre puis mélangez au fouet. Ajoutez 12 crevettes coupées en petits morceaux et mélangez. Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez ensuite les blancs en neige à la préparation en mélangeant délicatement. À l’aide d’un emporte-pièce…

J'ai déjà réalisé des petites mousses de betterave au chèvre frais il y a quelques temps maintenant, et c'était délicieux. Aujourd'hui je récidive avec cette version au mascarpone, repérée chez Michèle. Par manque de temps, je n'ai ni fait la tuile de...

On adore les verrines de pommes et foie gras en crumble de pain d'épices, une recette sophistiquée à servir le jour de Noël ou pour un autre bel événement en amuse-bouche.

Petite verrine à l’avocat, citron vert et saumon fumé ! Un vrai délice frais ! Que se soit en été, en hiver ou pour vos repas de fêtes, ces petites verrines apéritif raviront vos convives.

En manque d'idées recettes ? Avec Recettes.net, découvrez des recettes faciles et gourmandes à réaliser de l'entrée au dessert. Vos convives vont se régaler !

Découvrez notre recette facile et rapide de Verrines de crabe à l’avocat sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Les verrines, apéritifs gourmands et très à la mode, elles sont devenues un incontournable lors de réception. Voici dix recettes faciles à réaliser de verrines pour tous les goûts. 1. Verrine crevette guacamole Ingrédients (pour 5 ): - 2 avocats - 1 gousse d'ail - 1 citron vert - 40 petites crevettes roses - 4 c. à café de crème fraîche - tabasco - cerfeuil - baies roses, sel, poivre Emincez de l'ail. Coupez un avocat en deux, videz-le et mixez-le avec l'ail. Ajoutez le jus de citron ainsi…

Bonjour à tous j'espère que vous allez bien en cette fin de semaine. Aujourd'hui je viens vous proposer une petite idée de verrines très simples à réaliser avec des ingrédients "de base". Parfois c'est avec simplicité que l'on fait plaisir à ces proches...

Du melon en billes ou en dés ...Des petites lanières de jambon cru ...Un peu de feta émiéttée ... Et on recommence ... Du melon en billes...

la cuisine sans prise de tête

Ces verrines avocat banane, je les ai piqué à Jean Imbert chez qui je me suis régalé il y a quelques années. Une vraie recette de top chef, super facile à faire et délicieuse.

Découvrez notre recette facile et rapide de Verrine avocat crevettes St Moret sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Traditionnellement plutôt utilisée dans les préparations sucrées, la pomme fait pourtant des merveilles dans les préparations salées. Dans cette verrine fraîche et légère, elle est associée au chèvre frais et au magret fumé. Idéale pour débuter un repas, cette recette fera fureur lors de vos apéritifs dînatoires ou buffets de fêtes de fin d'année.

Avocat et roquefort, c'est un mélange très réussi. Ceux qui ont goûté ont été conquis!

Prévoir de petits verres pour cette recette. C'est frais et léger...