Blanc de poulet au cantal
Le poulet est d'abord cuit doucement en cocotte pour qu'il reste bien moelleux. En fin de cuisson, il est passé au four et devient parfaitement doré et croustillant. Ingrédients 5 blancs de poulet 100g de cantal 10 tranches de poitrine fumée 3 carottes 15cl de vin blanc Sel, poivre Huile Couper chaque filet de poulet en portefeuille, saler et poivrer. Disposer 2 tranches fines de cantal. Refermer le filet et l'enrober de 2 bardes de lard. Procéder de la même manière pour les blancs restants…
Torchons & Serviettes
la cuisine sans prise de tête
Gâteau au citron, tellement mousseux qu'il fait pfffffff... - Miamm... Maman Cuisine !
Cette recette est un pur régal pour les amateurs de citron et de légèreté ! Je pense que le résultat est visible à l'oeil nu, non ? C'est léger et mousseux comme un nuage, ça fait Pffff quand on plante sa cuillère dedans et ça fond délicieusement en bouche....
FEUILLETÉ JAMBON-CHORIZO ET COMTÉ AU PAVOT - épicétout, la cuisine de dany
Préparation :10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -250 g de pâte feuilletée -2 tranches de jambon -4 tranches fines de chorizo -120 g de Comté râpé -2 cuillères à soupe de graines de pavot -1 jaune d’œuf Éparpillez le Comté sur la pâte étalée. Passez...
Filet Mignon au Paprika - Mes Recettes et Autres ....
Un plat bien réconfortant et pleins de saveurs …. Source : Les Délices de Géraldine Ingrédients : un filet mignon 200g de champignons 2 tomates 1 poivron (ici jaune) 1 oignon 10cl de madère 1cs de paprika 1 cube de bouillon de volaille 1cs de farine...
Brochettes poulet chorizo
chorizo, blanc de poulet, comté, poivron jaune, poivron rouge, oignon, sauce soja, miel, huile
Spicy Beef Noodle Soup
Spicy Beef Noodle Soup Recipe by the Woks of Life
Spaghetti de courgette au pesto, tomates rôties, mozzarella et croûtons
Les amaretti moelleux à la pistache
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
FLAN AU LAIT DE COCO
Pour 6 personnes 1 boite de lait de coco + du lait pour faire 2 tasses ( 500 ml ) 4 oeufs 3/4 tasse ( 150 g ) de sucre 1/2 tasse ( 60 g ...
Filet mignon à la moutarde et au jambon de Pays grillé au Barbecue
Ce week-end, le beau temps ne fut pas de la partie mais nous avons quand même fait un barbecue..... et nous ne l'avons pas regretté! Ce filet mignon fut un régal! moelleux et parfumé! Cette recette est extraite du livre " Barbecue Party" de Jean-François...
Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
Le plaisir de s'amuser en cuisine
Gâteau extra-moelleux à la fleur d’oranger
Certains le nomme « fougasse d’Aigues-Morte », mais la vraie fougasse est une pâte levée et n’a donc rien à voir. C’est pour cela que je préfère l’appe…
Recette Gâteau Mousseline (Gâteau)
Un gâteau au bon goût d'enfance ! Ultra léger. Avec ou sans confiture.